Советуем!
Случайный рецепт
Азиатские фрикадельки

Мясо всегда считается одним из главных ингредиентов для приготовления вкусного блюда, азиатская кухня не исключение. Фрикадельки по-азиатски придутся по вкусу абсолютно всем, благодаря наличию миндаля...
Азиатские фрикадельки
Лучшее


Алу Патра: простой способ приготовления с фото




Алу Патра
Блюдо индийской кухни. Жареные картофельные рулетики, которые быстро и просто готовятся.
Необходимые продукты: 2ст.л. кокосовой стружки, 4 картофеля, семена кунжута – 2ч.л., имбирь тертый свежий – 2ч.л., 2 жгучих красных перца, 1-2ч.л. сахара, кориандр свежий порубленный – 1ст.л., 2ч.л. гарам-масала, соль – 1ч.л., для жарки – масло растительное.
Продукты для теста: соль – 0,5 ч.л., 200 г пшеничной муки, кайенский перец – ¼ ч.л, 2 ч.л. – топленого масла, 0,5 ч.л. куркумы, вода – 100 мл.
Способ приготовления:
Отварите картофель в мундире и очистите его от кожуры. Разомните картофель вилкой. Добавьте к нему кокосовую стружку, имбирь, семена кунжута, красный перец. Хорошенько все перемешайте.
Затем добавьте кориандр, сахар, соль и гарам-масала.
Приготовьте тесто. Просейте муку. Добавьте к ней соль, кайенский перец и куркуму. Смешайте с мукой растопленное топленое масло.
Затем постепенно добавляйте к муке воду и хорошо вымесите. Тесто должно быть как на вареники, поэтому воды может понадобиться меньше или больше.
Готовое тесто раскатайте прямоугольным пластом толщиной в 3 мм. Возьмите начинку и равномерно разложите. Скатайте плотный рулет. Затем нарежьте кусочки толщиной 1 см.
В глубокой сковороде хорошо разогрейте масло и жарьте на нем рулетики, каждый по 3-5 минут до золотистости.

На заметку: Как ни печально, но иногда возникает необходимость замены разбитого стекла в стеклопакете. Это случается по различным причинам и владельцам квартиры приходится тратить на услуги мастера. Но по мнению экспертов, лучше один раз заказать услугу квалифицированных и опытных специалистов из http://www.realprof.ru/steklopacket.htm, чем сэкономить на услуге, а потом получить массу проблем из-за неправильно установленного стекла.


Теперь вы знаете, как приготовить Алу Патра. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Алу Патра, но и другие блюда, посмотрите в разделе Салаты и закуски или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика