Советуем!
Случайный рецепт
Корейское Хе из рыбы

Хе – блюдо, которое известно всем, правда, готовить его можно из различных продуктов, мы рассмотрим вариант из рыбы. Для приготовления Хе из рыбы нам понадобятся следующие продукты:- рыба, только филе...
Корейское Хе из рыбы
Лучшее


Пхали из сассапарель: простой способ приготовления с фото




Пхали из сассапарель

Экала или сассапарель – является дикорастущим растением, из которого в пищу идут молодые побеги и листочки. Богатый витаминами и необходимыми минеральными элементами, становится замечательной основой для многих грузинских блюд.

Необходимые компоненты:
- Сассапарель - один кг.
- Орехи – 300 гр.
- Лук репчатый – одна средняя головка.
- Чеснок - 2-3 зубчика.
- Уцхо сунели, шафран имеретинский – по 1 ч.л.
- Кинза (зелень) – 1 большой пучок.
- Кинза семена молотые – ½ ч.л.
- Соль, уксус, красный острый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Растение перебрать и удалить все грубые участки. Слегка отварить таким образом, чтобы они не разваливались, а при пережевывании не «разъезжались» во рту. Откинуть на дуршлаг, после того, как вода стечет – отжать руками.

После этого измельчить.

Следующим станет этап приготовления ореховой заправки.

Прежде всего, нужно перемолоть орехи.

Нашинковать тонкими полукольцами лук, присыпать солью и оставить для удаления горечи минут на 15.

Растираем в кашицу чеснок и измельчаем зелень.

Добавляем к орехам чеснок, лук и зелень, уцхо сунели, шафран, кинзы – семена, уксус, соль и перец.

Как можно тщательнее все перемешиваем до получения однородной массы.

Теперь нужно попробовать и определиться – достаточно ли специй. В случае необходимости добавить по вкусу чего не хватает.

При этом нужно учитывать то обстоятельство – после того, как сассапарель полностью пропитается, она заберет специи в себя.

По этой причине лучше всего готовить блюдо заранее, накануне торжества.

На заметку: Не хотите заморачиваться с готовкой, а кушать хочется? Вас спасет бесплатная доставка пиццы Уфа с сайта loveis-ufa.ru


Теперь вы знаете, как приготовить Пхали из сассапарель. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Пхали из сассапарель, но и другие блюда, посмотрите в разделе Салаты и закуски или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика