Советуем!
Случайный рецепт
Кутабы с зеленью

Здесь представлен пример самого простого приготовления блюда. Кутабы очень вкусны и полезны. Они не требуют дорогих ингредиентов....
Кутабы с зеленью
Лучшее


Запеченный пангасиус с морепродуктами по-китайски: простой способ приготовления с фото




Запеченный пангасиус с морепродуктами по-китайски

Запеченный пангасиус выглядит празднично, а морепродукты в этом блюде ароматны и нежны. Сырно-сливочный соус придаст оригинальность и рыбе, и остальным ингредиентам, он объединит вкусы рыбы и картофеля. Это блюдо удобно для подачи, потому как готовиться вместе с гарниром. Подать его можно прямо в фольге, сделав из нее лодочки.

Нам понадобится:
- 600 грамм пангасиуса,
- 1 кг картофеля средней величины,
- 200 гр королевских креветок,
- 200 гр мидий,
- 100 гр жирных сливок,
- 100 гр твердого сыра,
- 2 столовые ложки сливочного масла,
- ½ лимона,
- 1 чайная ложка тертого свежего имбиря,
-1 стол. ложка муки,
- растительное масло,
- соль,
- перец,
- зелень укропа и кинзы (петрушки).

Запеченный пангасиус с морепродуктами по-китайски


Способ приготовления:

В сок лимона добавляем соль, перец и имбирь. Натираем полученной смесью филе пангасиуса, оставляем на 15 минут.

В это время очищенные мидии и креветки обжариваем на сливочном масле 2-3 минуты. Картофель необходимо отварить до полуготовности, затем нарезать тонкими кружочками.

На противень выложить фольгу в 2-3 слоя, затем сделать порционные лодочки, свернув фольгу и в них выложить по одному филе, вокруг обложив картофелем в один слой. На картофель выкладываем морепродукты и сбрызгиваем растительным маслом.

Ставим на средний уровень хорошо прогретой духовки на 20 минут при температуре 180 градусов.

В сотейник вливаем сливки, добавляем туда тертый сыр и когда соус закипит, уменьшаем огонь до минимального и помешивая всыпаем туда муку, варим до загустения.

По истечению 20 минут достаем нашу рыбу, обильно поливаем соусом и снова ставим в духовку на 10 минут.

Перед подачей посыпаем зеленью и наслаждаемся вкусом!


Теперь вы знаете, как приготовить Запеченный пангасиус с морепродуктами по-китайски. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Запеченный пангасиус с морепродуктами по-китайски, но и другие блюда, посмотрите в разделе Вторые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика