Советуем!
Случайный рецепт
Куриное адобо

Адобо является блюдом филиппинской кухни. Хотя название этого блюда выглядит очень необычно, само оно очень простое....
Куриное адобо
Лучшее


Барабулька по-камбоджийски: простой способ приготовления с фото




Барабулька по-камбоджийски

Эта рыбка очень вкусная и пользуется большим спросом даже в элитных ресторанах. Жители Камбоджи очень любят барабульку и готовят ее достаточно оригинально, пряный вкус и непревзойденный аромат – это то, чем славится азиатская кухня. Перед таким блюдом не устоит не один мужчина.

Итак, вам понадобится следующие ингредиенты:
- барабулька 0,5 кг;
- мука пшеничная 100г;
- вино белое 3-4 ст.ложки;
- чеснок 5 зубчиков;
- перец черный свежесмолотый по вкусу;
- томаты 0,5 кг;
- масло оливковое 5ст.ложек;
- петрушка смежая (сушеная) 10г;
- шафран 5г;
- соль по вкусу.

Барабулька по-камбоджийски


Способ приготовления:

Рыбу почистить, вымыть, обсушить немного. Обвалять в муке. Барабульку обжарить с двух сторон на сильном огне до образования золотистого цвета.
Пока рыба жарится, можно заняться приготовлением соуса.

Для начала вымыть и почистить томаты от семян, нарезать кубиками, затем кубики томатов обмакиваем в оливковом масле и складываем в емкость с толстым дном и невысокими краями, сотейник либо кастрюля, и ставим на плиту на маленький огонь.

Зубчики чеснока очистить и мелко покрошить, добавить к томатам, петрушку порубить, добавить к помидорам и посолить, перчим и добавляем шафран. Вымешиваем, доливаем вино, тушим 12-15 минут. Не передержите, необходимо сохранить аромат специй.

Духовку предварительно разогреть до 180-200 градусов. Подрумяненную барабульку выкладываем на противень, заливаем горячим овощным соусом и запекаем 20 минут.

Готовое блюдо выкладываем по тарелкам, посыпаем зеленью и украшаем свежим помидором.

В вашем доме будет царить непревзойденный аромат, и все домочадцы сбегутся к столу, а вы будете получать комплименты и похвалу.

Оригинальное блюдо легкое в приготовлении займет в вашей кулинарной книге достойное место.

На заметку: Случаются ситуации в нашей жизни, когда нужно сменить замок в двери. Это может быть просто по причине его старости, или из-за того, что у кого-то, кого вы не хотите впускать в свой дом остался ключ от замка. Но поменять замки в металлической двери самостоятельно не так просто, и мы советуем вам обратиться к профессионалам на сайт .zamki-c.ru


Теперь вы знаете, как приготовить Барабулька по-камбоджийски. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Барабулька по-камбоджийски, но и другие блюда, посмотрите в разделе Вторые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика