Советуем!
Случайный рецепт
Салат из свежей капусты по-татарски

Этот салат можно считать поистине летним, т.к. в нем собраны все витамины. Он будет полезен не только для взрослых, но и для детей. Самым главным ингредиентом в нем будет капуста. Но, салат сам по себ...
Салат из свежей капусты по-татарски
Лучшее


Лосось в апельсиновом соусе: простой способ приготовления с фото




Лосось в апельсиновом соусе

В Китае очень часто готовят рыбу минтай под разными соусами. Но самой нежнейшей она становится после маринования в соке лимона и под пикантным соусом из апельсина. А то, что кусочки рыбы жарятся в кляре с кунжутом, придаёт обычному минтаю истинно королевские нотки. Минтай в кисло-сладком апельсиновом соусе выглядит красиво и аппетитно, яркость этого блюда привлекает даже детей. Блюдо лёгкое, нежирное и поэтому подойдёт всем!

Для приготовления лосося в апельсиновом соусе необходимы следующие ингредиенты:
- 600 гр филе лосося,
- 1 яйцо,
- 3 столовые ложки пшеничной муки,
- 3 столовые крахмала,
- соль,
- перец,
- 1 ч. ложка кунжута.
- подсолнечное масло.

Для соуса:
- 1 апельсин,
- 1/2 лимона или лайма,
- 1 чайная ложка сахара,
- 1 столовая ложка крахмала,
-150 мл воды.

Лосось в апельсиновом соусе


Способ приготовления:
Нарезаем филе лосося на небольшие кусочки, посыпаем солью и сбрызгиваем соком лимона. Оставляем промариноваться на 15-20 минут.

Слегка взбиваем яйцо, добавляем в него щепотку соли и перец. Перекладываем рыбу из маринада в яичную смесь на 5-10 минут.

Затем готовим кляр - смешиваем просеянную муку с крахмалом и кунжутом. Достаём кусочки из яйца и обваливаем в приготовленной смеси. И обжариваем до появления корочки.

Готовим соус: выжимаем сок из апельсина и лимона, процеживаем его, добавляем сахар и выливаем в кастрюлю. Нагреваем на среднем огне до растворения сахара, крахмал разводим в воде и добавляем к соку. Увариваем до загустения, постоянно помешивая соус.

Рыбу укладываем на блюдо и щедро поливаем апельсиновым соусом и подаём на стол.

Если вы не хотите ничего готовить, но хотите чего-то рыбного, то вам подойдет доставка суши с сайта kyoto.od.ua. Очень вкусные суши по доступным ценам и всегда в срок!


Теперь вы знаете, как приготовить Лосось в апельсиновом соусе. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Лосось в апельсиновом соусе, но и другие блюда, посмотрите в разделе Вторые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика