Советуем!
Случайный рецепт
Пельмени уйгурские

Это популярное блюдо среди народов Средней Азии. Уйгурские пельмени, по своему размеру, больше пельменей, которые привычны для нас. Мясо для них обязательно рубят вручную, чтобы начинка получилась соч...
Пельмени уйгурские
Лучшее


Салат из овощей и казы: простой способ приготовления с фото




Салат из овощей и казы

Казы – это конская колбаса, изготовленная из конины, смешанной со специями и пряными травами. У тюркских народов такая колбаса считается деликатесом. В традиционной узбекской кухне принято готовить плов с добавлением казы вместо мяса. Получается так называемый «плов по-фергански». Узбекские повара также добавляют колбасу из конины в салат. Получается сытная и витаминная холодная закуска. Добавленная в этот салат черемша (другое её название – дикий, или медвежий лук) обогатит блюдо витаминами, которые так полезны в межсезонье.

Для овощного салата с казы понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель - 2 клубня среднего размера,
- Свекла – 1 штука,
- Морковь – 3 штуки,
- Томаты – 2 штуки,
- Дикий лук, или черемша – 50 г,
- Репчатый лук – 2 штуки,
- Перец и соль.

Способ приготовления:

Этот салат принято подавать в холодном виде, поэтому все ингредиенты, подвергшиеся термической обработки, нужно будет предварительно остудить.

Для овощного салата необходимо сварить свеклу, морковь и картошку. После того, как овощи остынут, нарежьте их на аккуратные кубики. Также нашинкуйте черемшу, порубите репчатый лук кольцами.

Казы лучше всего употреблять в варёном виде. Отварив и остудив колбасу, нарежьте её кружочками.

Овощи и казы перемешайте, добавьте нарезанные или натёртые помидоры.

Готовый салат по вкусу можно посыпать солью и перцем, украсить звёздочками моркови и кружочками томатов.

Выход готового салата из указанного количества продуктов составит приблизительно 300г.


Теперь вы знаете, как приготовить Салат из овощей и казы. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Салат из овощей и казы, но и другие блюда, посмотрите в разделе Салаты и закуски или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика