Советуем!
Случайный рецепт
Суп с остринкой

Ингредиенты на 4 порции:Куриное филе – 400 грамм, морковь – 200 грамм, лук – 100 грамм, чеснок – 3 зубчика, петрушка – 50 грамм, темьян – 3 веточки, лавровый лист – 2 штуки, перец болгарский – 200 гра...
Суп с остринкой
Лучшее


Кабустаджин: простой способ приготовления с фото




Кабустаджин

Этот пирог станет необычным дополнением к праздничному столу, которое оценят все гости.

Ингредиенты:

4 стакана муки
Чайная ложка сухих дрожжей
Чайная ложка сахара
Стакан молока
900 г капусты
5 ст.л. растительного масла
600г осетинского сыра
Сливочное масло
Соль

Способ приготовления:

Нужно развести дрожжи и сахар в малом количестве теплой воды, затем добавить в смесь горсть муки и тщательно размешать. Нужно дождаться пузырьков на поверхности. Влить туда еще теплой воды, не более стакана.

Просеять муку, посередине сделать отверстие и влить в него дрожжи и теплое молоко. Замесить мягкое, подвижное тесто, месить нужно руками в подсолнечном масле. Затем его нужно накрыть полотенцем и поставить в тепло, чтобы оно подходило.

Мелко нашинковать и потушить капусту без крышки 10 минут, затем влить немного воды и накрыть крышкой, готовить нужно до приобретения мягкости. Натереть или измельчить руками сыр и смешать его с капустой, при необходимости солим начинку. Разделить ее на три части, то же самое делаем с тестом.

Тесто нужно слегка раскатать, в центр каждого кружка теста положите начинку. Края его нужно собрать и защепить. Размять изделие так, чтобы получилась тонкая лепешка, сделать пару надрезов, чтобы выходил пар.

Смазать противень и отправить на него пироги, поставить на нижний уровень духовке нагретой до 220 градусов. Спустя 10 минут поставьте его посередине духовки, предварительно влив в отверстие столовую ложку бульона. Через десять минут пирог можно достать или когда подрумянится.

Обильно смазываем маслом и подаем на стол. Есть его нужно руками, макая в топленое масло.


Теперь вы знаете, как приготовить Кабустаджин. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Кабустаджин, но и другие блюда, посмотрите в разделе Выпечка или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика