Советуем!
Случайный рецепт
Котлетки из креветок по-тайски

Для того, чтобы приготовить вкусные котлетки из вареных креветок достаточно совсем немного времени. Хотя в рецепте их приготовления приводятся восточные компоненты, найти их на нашем рынке сегодня дос...
Котлетки из креветок по-тайски
Лучшее


Чебуреки на творожном тесте: простой способ приготовления с фото




Чебуреки на творожном тесте

Ингредиенты:
Головка лука
Чайная ложка сахара
200 мл растительного масла
300 гр фарша
Два яйца
Столовая ложка сметаны
Соль, перец

Способ приготовления:

В фарш добавляем соль и перец, перемешиваем (можно брать свиной или менее жирный свинно-куриный). Мелко нарезаем луковицу, так мелко, как только сможете, и смешиваем с фаршем (во многих рецептах рекомендуют одинаковое количество мяса и лука, но мы берем немного иные пропорции). Для сочности можно добавить немного воды (берем холодную кипяченую).

Для теста

Творог разминаем, затем добавляем два яйца (если яйца крупные, хватит одного), всыпаем сахар, соль. Добавляем сметану и гашеную соду, нужно заместить густое, мягкое тесто. Берем небольшой кусок теста, разминаем с мукой и раскатываем в 3-4 миллиметра толщиной, обрезаем края, чтобы была круглая форма у нашей лепешки, можно взять миску небольшого размера или кружку и обрезать по ней.

Снова перемешивам фарш, чтобы все ингредиеты наверняка равномерно распределились. Выкладываем столовую ложку фарша на половинку круга, накрываем второй его частью и защепливаем края при помощи вилки. Процедуру нужно выполнить тщательно, чтобы весь сок остался внутри чебурека, а не вытек в процессе жарки.
Такую же процедуру повторяем для всего оставшегося теста и фарша.

Жарить чебуреки нужно на слабом огне, для того, чтобы дать время фаршу на приготовление, на сковородке с добавлением растительного масла. Масло нужно будет менять во время готовки по мере его порчения, не нужно повторять опыт рыночных чебуречников – готовите, ведь, для себя.

На стол подают блюдо в горячем виде со сметаной вместо соуса.


Теперь вы знаете, как приготовить Чебуреки на творожном тесте. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Чебуреки на творожном тесте, но и другие блюда, посмотрите в разделе Выпечка или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика