Советуем!
Случайный рецепт
Рогалики «Орзу»

Рогалики из творожного теста с начинкой из абрикосового повидла. Изумительное лакомство!...
Рогалики «Орзу»
Лучшее


Куллама: простой способ приготовления с фото




Куллама

Мясное блюдо. Рецепт традиционной национальной татарской кухни. Приготовление не займет у вас много времени, а результат очень порадует своим изумительным видом и вкусом.

Ингредиенты:

-мясо (говядина) — 300 г;
-лук — 2 шт.;
-яйцо — 1 шт.;
-морковь — 2 шт.;
-мука — 25 г;
-соль, перец — по вкусу;
-подсолнечное масло.

Способ приготовления:

Ставим кастрюлю с водой на огонь. В воду погружаем мясо вместе с очищенной целой морковью и луковице.

После того как мясо сварилось, достаем его и нарезаем маленькими кусочками. То же самое проделываем с морковью и луковицей. Лук режем полукольцами и морковь кружочками.

Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем овощи. Далее, готовим тесто. Тесто готовится очень просто и быстро. Замешиваем из подготовленной пшеничной муки, одного яйца, подсоленной воды не очень крутое тесто.

Даем ему постоять несколько минут и затем раскатываем в тонкий пласт. Пласт нарезаем с помощью ножа на небольшие ромбики и отвариваем в кипящем бульоне около 7 минут. Предварительно бульон нужно процедить после мяса.

После того как тесто поварилось 7 минут в мясном бульоне, достаем его и выкладываем на тарелки, поверх теста выкладывается мясо, порезанное мелкими ломтиками и обжаренные в подсолнечном масле овощи.

Последний элемент, перед подачей поливаем немного бульоном и подаем блюдо к столу. Наше блюдо Куллама из национальной кухни готово.

На заметку: Если вы не хотите готовить, а кушать что-то надо, то вас спасет заказ осетинских пирогов на сайте pirogimsk.ru. Очень вкусные пироги и быстрая доставка!


Теперь вы знаете, как приготовить Куллама. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Куллама, но и другие блюда, посмотрите в разделе Первые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика