Советуем!
Случайный рецепт
Вегетарианская долма

Вегетарианская долма – это голубцы, завернутые в виноградные листья....
Вегетарианская долма
Лучшее


Аш-кашик: простой способ приготовления с фото




Аш-кашик

Необъяснимо вкусный супчик с маленькими пельменями. На самом деле очень кропотливая работа и на его приготовление уйдет немало времени, оно того стоит! Про это блюдо можно смело сказать «пальчики оближешь»!

Ингредиенты:

-Мука пшеничная — 1,5 стакана;
-яйца —1 шт.;
-фарш (любой мясной) — 200 г;
-лук — 2 шт.;
-морковь — 1 шт.;
-помидор (можно заменить томатной пастой) — 1 шт.;
-соль, перец — по вкусу;
-масло сливочное — 2 ст. ложки;
-вода — 1,5 литра.

Способ приготовления:

Готовим тесто. Соединяем яйцо, немного воды, соль и муку. Замешиваем не очень густое тесто, которое не должно липнуть к рукам.

Затем, накрываем его пленкой и откладываем на полчаса. Пока тесто отдыхает, приступим к фаршу. Мелко шинкуем лук, добавляем его в фарш, фарш можно взять на ваш вкус, солим его и перчим.

После того как тесто постояло некоторое время, начинаем его раскатывать. Посыпаем обильно стол мукой и раскатываем тесто в тонкий пласт. Собираем его гармошкой, как на лапшу и режем кубиками. Каждый кубик должен быть примерно по 3 см.

Раскрываем нашу гармошку в полосочку и снова нарезаем кубиками. На каждый квадратик выкладываем немного фарша и делаем из него пельмешку. Получаются малюсенькие пельмешки. Когда пельмени слеплены, приступаем к бульону.

Нарезаем мелко лук и обжариваем его на сливочном масле. В золотистый лук добавляем тертую морковь, нарезанный кубиком помидор и заливаем кипятком.Солим и перчим.

После того как бульон покипит несколько минут закидываем в него пельмешки, через 10 минут Аш-кашик готов!

На заметку: Собираетесь изменить интерьер, но не знаете какую мебель выбрать и подойдет ли ваш шкаф или любимое кресло к новому интерьеру? На сайте triya.ru вы можете посмотреть мебель онлайн, и набрать полный комплект мебели, который вам идеально подойдет!


Теперь вы знаете, как приготовить Аш-кашик. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Аш-кашик, но и другие блюда, посмотрите в разделе Первые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика