Советуем!
Случайный рецепт
Фыдчин (мясной пирог)

Нам понадобится:Мука пшеничная – 225 грамм;Говядина – 200 грамм;Лук репчатый – 30 грамм;...
Фыдчин (мясной пирог)
Лучшее


Осетинский пирог с зеленью: простой способ приготовления с фото




Осетинский пирог с зеленью

Очень необычный пирог с зеленью, который обожает народ Кавказа. Готовиться достаточно легко и быстро, а его вкус впечатлит любого.

Ингредиенты:

-сметана — 100 гр.;
-дрожжи (сухие) — 7 гр.;
-мука пшеничная — 2 стакана;
-сыр Адыгейский — 150 гр.;
-масло сливочное — 100 гр.;
-кефир — 1 стакан;
-зелень (сельдерей, лук, петрушка, кинза, укроп) — 300 гр.;
-соль — 0,5 ч. ложки.

Способ приготовления:

Промываем хорошенько зелень и сушим ее. Далее, готовим тесто. Просеиваем муку. Подогреваем кефир и растворяем в нем дрожжи. Размягчаем масло. В просеянную муку добавляем соль и делаем в ней углубление.

В углубление вливаем кефир и добавляем размягченное масло, замешиваем тесто. Миску с тестом нужно накрыть чистым полотенцем и отставить подниматься в теплое место минимум на 2 часа.

Пока тесто поднимается мы сделаем начинку. Мелко рубим зелень, натираем на терке сыр и добавляем его в зелень, заправляем сметаной и хорошенько перемешиваем. Подошедшее тесто раскатать в пласт толщиной в 1-1,5 см.

В центр круга выкладываем начинку. Оттягиваем края с четырех сторон и соединяем к середине. Теперь нужно разровнять наш пирог, чтоб он был одинаковый.

Затем, делаем в середине дырочку и вставляем в нее трубочку, сделанную из пергамента — это делается для того, чтобы выходил беспрепятственно пар. Выпекаться Осетинский пирог при температуре 200 градусов буквально 15-20 минут.

После того как пирог приготовился смазываем его обильно сливочным маслом.

Наш Осетинский пирог с зеленью готов, приятного аппетита!

На заметку: Все знают, что детям полезна каша. А вот какие каши детям готовить, если они не хотят есть рисовую вы можете узнать на сайте planetavkusov.ru


Теперь вы знаете, как приготовить Осетинский пирог с зеленью. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Осетинский пирог с зеленью, но и другие блюда, посмотрите в разделе Выпечка или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика