Советуем!
Случайный рецепт
Оякодон

Одьякон является одним из вариантов блюда японской кухни – донбури, которое уже стало традиционным. По сути это чаша с рисом круглой формы, которую дополняют разнообразными ингредиентами, от курятины ...
Оякодон
Лучшее


Хычины: простой способ приготовления с фото




Хычины

Лепешки с сыром, которые могут подаваться как на завтрак, обед и ужин, так и на праздничный стол. Хычины — самое любимое лакомство народов Кавказа.

Ингредиенты:

-сыр (сулугуни) — 0,5 кг;
-масло сливочное — 100 гр.;
-картофель — 1 кг;
-кефир — 1 стакан;
-мука пшеничная — 4-5 стаканов;
-соль — 1 ч. ложка;
-вода — 1 стакан.

Способ приготовления:

Просеиваем муку горкой, в этой горке делаем углубление и в него наливаем воду, которую предварительно нужно посолить, туда же вливаем кефир. Замешиваем тесто, оно должно быть твердым, но не сильно крутым. Минут 10 вымешиваем его.

После того как тесто тщательно замешано его нужно оставить отдохнуть минут на 30 как минимум. Теперь приступаем к начинке. Очищаем картофель от кожуры, моем и разрезаем на крупные куски. Ставим кастрюлю с водой и опускаем в нее картошку, ставим варить.

Варим картофель до готовности и ставим охлаждать его. Далее, натираем сыр на терке либо пропускаем через мясорубку. Делаем пюре из картофеля и смешиваем его с сыром. После этого делим тесто на несколько частей, должно получиться около 12 кусков.

Начинку делим на столько же частей, сколько получилось у нас теста. Кладем шар начинки на раскатанный пласт и к середине собираем края, поднимая их верх, получившийся кружок придавливаем рукой и раскатываем лепешку. Жарим лепешку на сухой сковороде с двух сторон.

Когда при жарке начнут вздуваться лепешки, нужно проткнуть и спустить немного пар. Готовую лепешку смазываем обильно сливочным маслом.

Каждую лепешку коржами выкладываем друг на дружку и разрезаем как торт.

Вы активно занимаетесь строительством? Или собираетесь инвестировать? тогда вам точно нужен инжиниринговый центр. Лучшие профессионалы помогут вам оценить и составить предпроектную документацию!


Теперь вы знаете, как приготовить Хычины. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Хычины, но и другие блюда, посмотрите в разделе Выпечка или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика