Советуем!
Случайный рецепт
Рыбное индийское карри

В азиатской кухне достаточно много блюд с использованием кокосового молока, его используют для приготовления соусов. Карри - это национальное блюда Индии. Предлагаем приготовить пикантное ароматное ин...
Рыбное индийское карри
Лучшее


Гюрза: простой способ приготовления с фото




Гюрза

Гюрза — это пельмени с бараниной. Легки в приготовлении, а их вкус не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты:

-мука (пшеничная) — 1 стакан;

-яйца — 1 шт.;

-лук — 1 шт;

-мясо (мякоть баранины) — 400 гр.;

-молотый перец (черный) — по вкусу;

-соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Для того чтобы замесить тесто, нужно хорошенько просеять муку, муку просеиваем на чистый стол горкой, делаем в ней небольшое углубление и аккуратно вливаем в него яйцо, вливаем полстакана кипяченой воды, хорошенько солим и замешиваем достаточно крутое тесто.

Готовим начинку. Очищаем жирную мякоть баранины от пленок и хорошенько промываем. После этого режем мясо на куски и перекручиваем его на мясорубке, добавляем туда же перекрученный лук. Не забудьте обязательно посолить и поперчить получившийся фарш.

После того как фарш приготовили, приступаем к тесту, его нужно раскатать в пласт толщиной 2–3 мм, берем предмет, которым можно вырезать круги из теста (рюмка, кружка, стакан). Диаметр круга должен составлять примерно 7 см. На круг выкладываем фарш буквально 1 ч. ложечку и плетем круг в косичку, один конец оставляем открытым.

Проделываем так с каждым кругом, защипывая края косичкой. Кипятим воду в кастрюле и в кипящую воду закидываем гюрзу.

Варим около 3–5 минут, пока не всплывут пельмени, вылавливаем гюрзу и раскладываем по тарелкам.

Подавать нужно с кисломолочным продуктом - катыком, в который добавляется чеснок!

Приятного аппетита!


Теперь вы знаете, как приготовить Гюрза. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Гюрза, но и другие блюда, посмотрите в разделе Вторые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика