Советуем!
Случайный рецепт
Хычины

Лепешки с сыром, которые могут подаваться как на завтрак, обед и ужин, так и на праздничный стол. Хычины — самое любимое лакомство народов Кавказа....
Хычины
Лучшее


Салат мясной по-Ингушски: простой способ приготовления с фото




Салат мясной по-Ингушски

Народы Кавказа очень любят как овощные салаты, так и мясные. Этот салат отличается ярко выраженным ароматом, ну и,конечно же, вкусом. Так как все салаты содержат много зелени и пряностей.

Ингредиенты:

-мясо (говядина) — 50-70 грамм;
-картофель — 1 шт.;
-зеленый горошек — 30 гр.;
-яйцо — четвертинка;
-огурцы (маринованные) — 30 гр.;
-сметана — по вкусу;
-зелень — по вкусу;
-соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Говядину использовать лучше ту, которая продается на кости и покупайте свежее мясо, не замороженное и тем более размороженное.

Мясо обязательно нужно снять с кости, далее, очистить от пленки, всевозможных пленочек и мелких косточек.

Говядину нужно хорошенько промыть под холодной водой. Опускаем мясо в кастрюлю с холодной водой и солим, ставим сначала на огонь, для того, чтобы довести до кипения, после того как вода закипела убавляем огонь и уже на меленьком огне довариваем мясо до полной готовности.

Не забывайте убирать пену и снимать лишний жир с поверхности бульона, так как мясной бульон вам всегда может пригодиться.

Отделяем нужное количество мяса для салата, оставшееся мясо с бульоном можно использовать для приготовления первого блюда. Пока вариться мясо, нужно также поставить вариться до готовности чищеный картофель.

После того как картофель готов, его нужно остудить и нарезать мелким кубиком. Мясо так же как и картофель режем мелко, туда же шинкуем мелко яйцо, добавляем горошек и меленько нарезанные огурцы, по желанию приправляем солью и перцем молотым.

Заправляем сметаной, желательно сметану использовать домашнюю, перемешиваем салат.

Наш салат готов!


Теперь вы знаете, как приготовить Салат мясной по-Ингушски. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Салат мясной по-Ингушски, но и другие блюда, посмотрите в разделе Салаты и закуски или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика