Советуем!
Случайный рецепт
Яхна-Барра

На первый взгляд привычная отварная баранина может порадовать далеко непривычным вкусом....
Яхна-Барра
Лучшее


Буржуй: простой способ приготовления с фото




Буржуй

Очень вкусный салат кавказской кухни. Отлично подойдет для гурманов и любителей морепродуктов.

Ингредиенты:

-креветка Королевская — 8-10 шт.;
-семга — 70 гр.;
-яйца перепелиные — 4-5 шт.;
-пармезан — на вкус;
-красная икра —1 ст.ложка;
-лист салата — 4 шт.;
-рукола — 3 ст.ложки;
-помидоры черри — 4-5 шт.;
-соль, перец — по вкусу;
-оливковое масло — 1 ст.ложка;
-соевый соус — 1 ч. ложка;
-бальзамический уксус — 0,5 ч. ложки;
-горчица в зернах — 0,5 ч. ложки;
-чеснок — ползубчика.

Способ приготовления:

Для начала, нужно приготовить заправку для салата. Делается она очень просто. Вам нужно раздавить чеснок, если вы не любите резкий запах и вкус чеснока, то возьмите не половинку дольки, а его третью часть, затем добавьте оливковое масло, соевый соус, горчицу и указанное количество бальзамического уксуса.

После того как заправка приготовлена, берем руколу и листья салата, тщательно их промываем и сушим.

После того как мы обсушили листья салата и руколы, рвем их на кусочки. Только внимание, не режем, а именно рвем руками. Кладем их в отдельную миску и поливаем равномерно нашей заправкой.

Далее, приступаем к перепелиным яйцам, их нужно отварить, почистить и порезать пополам вдоль, достаем желток из яйца и откладываем его в сторонку.

Берем семгу и режем ее небольшими полосочками, перемешиваем ее с салатными листьями и крошим туда желтки. Выкладываем по центру тарелки.

Далее, нужно отварить креветки и очистить их. Красиво украшаем креветками салат.

Половинки перепелиных яиц наполняем красной икрой и также красиво выкладываем на салат, как и креветки.

Украшаем салат половинками помидоров и посыпаем пармезаном, солим и перчим по вкусу.

Но имейте в виду, что обычно соли которую дает рыба и соевый соус вполне достаточно, так что будьте осторожны и ни пересолите салат!

Приятного вам аппетита!


Теперь вы знаете, как приготовить Буржуй. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Буржуй, но и другие блюда, посмотрите в разделе Салаты и закуски или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика