Советуем!
Случайный рецепт
Рахат-лукум с фисташками

Восточная кухняДесерты Рахат-лукум с фисташками Для приготовления рахат-лукума нам потребуется:Стакан водыСтакан картофельного крахмалаПолтора стакана фисташекЛимонная кислотаТри с ...
Рахат-лукум с фисташками
Лучшее


Самса по- казахски: простой способ приготовления с фото




Самса по- казахски

Очень необычная, но тем не менее очень вкусная самса. Казахи очень изобретательны в своей кухне и именно поэтому они делают даже из, казалось бы, обычного субпродукта, уникальные блюда.

Ингредиенты:

-печень — 150 гр.;
-легкое — 150 гр.;
-сердце — 150 гр.
-мука — 3 ст.;
-масло растительное — 250 мл;
-лук репчатый — 2 шт.;
-соль — 10 гр.;
-сода — 0,5 ч. лож.
-душистый перец — 10 гр.

Способ приготовления:

Хорошенько промыть и отварить субпродукты до полной готовности. Нарезать кубиком лук и обжарить до золотой корочки на подсолнечном масле.

Печень, легкое, сердце и лук перекрутить через мясорубку, добавить специи по вкусу(соль, душистый перец). Хорошенько перемешать полученную массу.

Далее, замешиваем тесто. Вливаем в миску теплую воду, добавляем соль и 2 ст. ложки растительного масла и 0,5 ч. ложки соды, все перемешиваем.

Высыпаем постепенно муку и замешиваем эластичное тесто. Хорошенько вымешиваем. Муки может понадобиться больше или немного меньше указанного в пропорциях, так как количество муки зависит от ее качества.

Оставляем тесто на 15 минут, таким образом, дав ему отдохнуть. Далее, делим тесто на много частей и каждую часть раскатываем лепешку диаметром 10- 12 см. На лепешку выкладываем начинку и залепляем края. Также проделываем с остальными частями теста.

Обжаривать самсу нужно на растительном масле до золотистой корочки. Имейте в виду, что самса очень быстро жариться, так что от плиты далеко не отходить!

Самса готова, приятного аппетита!


Теперь вы знаете, как приготовить Самса по- казахски. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Самса по- казахски, но и другие блюда, посмотрите в разделе Выпечка или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика