Советуем!
Случайный рецепт
Грецкий орех

Грецкий орех не имеет никакого отношения к Греции. Появился он в Малой и Средней Азии, а почему орех называют грецким, мало кто знает. В народе орех называют «пищей для ума», потому что его форма напо...
Грецкий орех
Лучшее


Рахат-лукум фаршированный: простой способ приготовления с фото




Рахат-лукум фаршированный

Рахат-лукум - это сладость, которая отличается своей воздушностью и тает во рту, что делает его любимым блюдом даже для самых привередливых гурманов. Если вы хотите сохранить эту сладость надолго, чтобы она не отмокала, необходимо обвалять в крахмале, а потом в пудре из сахара.

Вам потребуется:

4 стакана сахарного песка;
4 стакана воды;
четверть чайной ложки корицы;
3 столовые ложки крахмала;
стакан чищеного миндаля;
около стакана пудры из сахара

Способ приготовления:

Миндаль вы можете заменить прочими орехами, все зависит от ваших предпочтений. Нанизать орешки на ниточки 15-20 см в длину.

К кончику нитки нужно привязать спичку, чтобы орешки не сползли. Крахмал заливаем стаканом воды, размешиваем и оставляем на время.

В кастрюльку с водой вводим сахарный песок и кипятим на большом огне, иногда снимаем пенку и постоянно перемешиваем.

Вводим раствор крахмала и варим дальше до отставания массы от стенок кастрюли. После этого ставим кастрюлю на водяную баню, чтобы смесь всегда была теплой.

Затем опустить туда все орешки на нитках, поочереди, затем вынуть (сразу после опускания) и дать налипшей массе застыть.

Такую процедуру нужно повторять до тех пор, пока толщина лукума не станет достаточной. Необходимо оставить лукум на пару часов, для полного высыхания, затем аккуратно вытянуть ниточки.

Затем кусочки обвалять в пудре из сахара, выложить на блюдо и подавать как десерт.


Теперь вы знаете, как приготовить Рахат-лукум фаршированный. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Рахат-лукум фаршированный, но и другие блюда, посмотрите в разделе Восточные сладости или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика