Пахлава с медом, орехами и корицей: простой способ приготовления с фото




Кто из нас не знает сладкую, медовую пахлаву. Это замечательное блюдо привлекает всех сладкоежек без исключения. Сейчас мы с вами попробуем разобраться в секрете ее приготовления.

Вам понадобится
7 стаканов муки;
2 яйца;
4 столовые ложки сливочного масла;
дрожжи;
стакан воды;
Для начинки:
2 стакана сахара;
500г грецкого молотого ореха;
4 чайные ложки корицы;
200г сливочного масла;
150 г меда;
1 яйцо для смазывания.

Необходимо взбить яйца с маслом и половиной стакана воды (процедуру проводят 3 минуты). Дрожжи развести в половине стакана воды. Затем соединить дрожжи с смесью и замешивать тесто 15 минут, затем поставить его на расстойку на полтора часа в температуру 25°С.

Вот у вас появилось время на приготовление начинки. Необходимо растолочь орехи и корицу, затем смешать их с сахаром.

готовое тесто нужно разделить на две половины. Первую часть раскатать пластом в 2мм, а вторую в 2,5мм. Толстый пласт положить на противень и покрыть начинкой, затем выложить второй пласт. Края оттянуть и защепить. Отставить пахлаву на 10 минут, для подхода, затем ее необходимо смазать яйцом.

Затем разрезать ее на ромбы и поставить в горячий духовой шкаф. запекать при температуре 220°С 10минут. Достать из духовки и залить растопленное масло в разрезы, смазать яйцом и отправить в духовку еще на 25 минут, через 10 минут убавить огонь.

Вынуть пахлаву, залить медом и дать остыть, накрыв салфеткой.

На заметку: У вас появился ребенок, и вы узнали, что на одежду ему нужно очень много денег? Зачем переплачивать перекупщикам, если можно найти более выгодный вариант, например детская одежда от производителя - намного дешевле, чем в магазинах!


Теперь вы знаете, как приготовить Пахлава с медом, орехами и корицей. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Пахлава с медом, орехами и корицей, но и другие блюда, посмотрите в разделе Восточные сладости или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика