Советуем!
Случайный рецепт
Меню для офисных сотрудников

Работа в офисе, это своеобразный мир с особой атмосферой и микроклиматом. В офисе работники проводят проводят треть своей жизни, и они там не только работают, но и отдыхают, спят, и едят, причём не од...
Меню для офисных сотрудников
Лучшее


Индийские вегетариански котлеты: простой способ приготовления с фото




Индийские вегетариански котлеты

Картофельные котлеты без мяса по-индийски – вкусное овощное блюдо, считается достоянием индийской кухни. Готовится быстро и просто, настоящая находка для любителей вегетарианской кухни.

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт,
лук репчатый – 1 шт,
морковь – 1 шт, половина помидора,
1 зубчик чеснока,
горошек консервированный и кукуруза консервированная – по 2 ст. ложки,
мука пшеничная, сухари панировочные – по 2 ст. ложки,
измельченная зелень петрушки,укроп – 2 ст. ложки,
сок лимона – 1 ст. ложка, соль, перец, куркума,
перец чили – по вкусу, растительное масло.

Приготовление:

1.Морковь и картофель отварить в мундире.

2.В это время берем миску и смешать в ней консервированный горошек с кукурузой, добавить мелко нарезанный укроп.

3.Нарезать мелкими кубиками помидоры, чеснок и репчатый лук, добавить к кукурузе и горошку.

4.Готовую морковь остудить и очистить, а затем мелко нарезать и добавить к овощам.

5.Когда свариться картофель, окунуть его на пару минут в холодную воду, после чего очищаем от кожуры и измельчить в пюре, которое затем немного посолить и добавить специи. Оставить остужаться при комнатной температуре.

6.Смешать вместе все овощи с картофельным пюре.

7.В одну тарелку насыпаем муку, добавляем немного воды и тщательно перемешиваем до образования однородной жидкой массы, в другую высыпаем панировочные сухари.Ставим на средний огонь разогреваться сковороду, наливаем немного растительного масла.

8.Из полученной овощной массы формируем котлетки, которые сначала окунаем в мучную смесь, а затем в панировочные сухари.

9.Выкладываем обжариваться на сковороду с двух сторон до образования румяной корочки.

10.В качестве соуса подайте сметану.

На заметку: Если у вас собственная пекарня, то советуем вам приобрести расстоечные шкафы на сайте hotworkshop.ru. Это существенно увеличит скорость вашей работы, а так же принесет больше прибыли вашей компании. Так что это не затраты, а инвестиции!


Теперь вы знаете, как приготовить Индийские вегетариански котлеты. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Индийские вегетариански котлеты, но и другие блюда, посмотрите в разделе Вторые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика