Советуем!
Случайный рецепт
Shallots (bavvang merah) Лук-шалот

Восточная кухняПряности Shallots (bavvang merah) Лук-шалот Лук-шалот.Обширно употребляется в индонейзийской кухне для изготовления острых соусов либо обжаривается кусками и прибав...
Shallots (bavvang merah) Лук-шалот
Лучшее


Домашний сыр, запеченный в духовке: простой способ приготовления с фото




Домашний сыр,  запеченный в  духовке

Благодаря сочетанию микроэлементов, витаминов и аминокислот, творог является очень ценным продуктом и используется для детского и лечебного питания. Белки и жиры, которые содержатся в твороге, довольно быстро усваиваются. Белка в нем значительно больше, чем во всех остальных молочных продуктах. А приготовить его в домашних условия – просто и быстро.

Ингредиенты:

3 л цельного молока
1 л кефира
3 яйца
1 - 2 ч.л. соль
2- 3 ч.л. сахар
1 желток (для запекания в духовке)
2 ст.л. рубленой зелени по вкусу ( укроп, петрушка, базилик, чеснок, чили и т.д.), черный перец.

Способ приготовления:

В кастрюлю с толстым дном налить 3 литра молока. В миске слегка взбить яйца. Смешать кефир с яйцами.

Поставить молоко на огонь. Как только молоко начнет закипать, сразу же добавить кефир с яйцами и перемешать.

С появлением на поверхности "хлопьев", снять молоко с огня.

Процедить молоко через сито. Добавить соль, сахар, перемешать. Мелко нарезать зелень по вкусу –укроп, петрушка, базилик.

Можно по желанию добавить чеснок и черный молотый перец. Перемешать зелень в сыром.

Полученный сыр выложить в марлю, положить в дуршлаг и придавить грузом (либо подвесить). Оставить на 7- 8 часов для отжима жидкости.

По желанию можно выстелить марлей форму, выложить отцеженный сыр, придавить тяжелым грузом и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Взбить 1 желток, смазать желтком полученный сыр и поставить его в предварительно нагретую до 225 градусов духовку на 10 минут.

Запекать до появления золотистого цвета.

На заметку: Хорошая хозяйка знает, что на кухне должна быть чистота и порядок. Но даже в самой чистой кухне может быть неуютно, если у вас плохая скатерть. Вы можете купить скатерти на кухонный стол на сайте sg1.ru, и ваша кухня заиграет по-новому!


Теперь вы знаете, как приготовить Домашний сыр, запеченный в духовке. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Домашний сыр, запеченный в духовке, но и другие блюда, посмотрите в разделе Салаты и закуски или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика