Советуем!
Случайный рецепт
Салат дынный с сыром

Пикантное сочетание дыни, винограда, кедровых орешков, инжира и сыра делают этот вкусный салат привлекательным для хозяек, любящих кулинарные эксперименты....
Салат дынный с сыром
Лучшее


Корейские острые огурцы кимчи: простой способ приготовления с фото




Корейские острые  огурцы кимчи

Корейская кухня в целом острая, при приготовлении блюд обильно используются пряности, особенно красный перец: из-за него многие корейские блюда имеют характерный красно-оранжевый цвет.Из характерных для корейской кухни кушаний следует назвать широко распространенное кимчи — овощное острое блюдо.

Ингредиенты:

2 огурца среднего размера
1 морковь
половина средней луковицы
несколько стрел зеленого лука
4 зубчика чеснока
1/3 стакана сухого красного перца
2 столовых ложки паприки
2 столовых ложки оливкового масла
1 столовая ложка сахара
1/4 стакана + 1 столовая ложка воды
2 столовых ложки рисового уксуса
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка кунжутного масла
1 чайная ложка кунжутных семян

Приготовление:

Готовится эта закуска очень быстро и просто. Для приготовления соуса надо в глубокой миске, а еще лучше в герметичном контейнере с крышкой смешать следующие сыпучие пряности и специи: 1/3 стакана сухого красного перца, 2 столовых ложки паприки, 1 ст. ложку сахара (лучше брать коричневый сахар), 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку кунжутных семян.

Все перемешиваем, добавляем в сухую смесь пряностей 2 столовых ложки оливкового масла, 1 чайную ложку кунжутного масла, 2 столовые ложки рисового уксуса, 1/4 стакана + 1 столовая ложка воды. 4 зубчика чеснока выдавить(можно мелко порезать) и добавить к соусу. Все тщательно перемешиваем и отставляем контейнер на 10 минут, чтобы соус настоялся и дал возможность приправам ярче раскрыть свой вкус.

2 огурца нарезать средними полосками, 1 морковь почистить и нарезать тонкими полосками, половину средней луковицы, тонко нарезать полукольцами, зеленый лук мелко порезать. Порезанные овощи добавить в соус и тщательно перемешать.

Можно подавать сразу, но лучше оставить на несколько часов мариноваться.

На заметку: Если вы настоящий ценитель шоколада, или хотите сделать оригинальный и вкусный подарок своим близким, то сайт chokolad.kz создан специально для вас. В Шоколадном ателье вы найдете множество видов шоколада разных форм, которые не стыдно подарить даже самому искушенному человеку!


Теперь вы знаете, как приготовить Корейские острые огурцы кимчи. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Корейские острые огурцы кимчи, но и другие блюда, посмотрите в разделе Салаты и закуски или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика