Советуем!
Случайный рецепт
Шужук

Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие продукты:5 килограмм мякоти конины, 5 килограмм внутреннего жира, 350 грамм соли, 10 грамм молотого черного перца, чеснок может быть добавлен на...
Шужук
Лучшее


Мясо в имбирно-медовом соусе с чесноком и коньяком: простой способ приготовления с фото




Мясо в имбирно-медовом соусе с чесноком и коньяком

Ингредиенты:

500-700 гр. нежирной свинины, вымытой, хорошо обсушенной салфеткой и нарезанной поперек волокон ломтями толщиной 2-2,5 см.
1/2 лимона
корень имбиря
два зубчика чеснока
половина стручка зеленого острого перца
100 мл. хорошего коньяка
1 ст.л. меда, купить мед можно на сайте dobryj-pasechnik.ru

Приготовление:

Мясо 1-1,5 часа мариновать в соке половины лимона и чеснока, пропущенного через чеснокодавку.

Пока мясо маринуется, на мелкой терке натереть имбирь – около 2 столовых ложек.

Половину перца нарезать тонкими колечками, добавить 1 столовую ложку меда и влить коньяк. Все перемешать и пока отставить.

Сильно разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и на сильном огне обжарить промаринованное мясо с каждой стороны до подрумянивания. Мясо не солить, чтобы оно не отдавало свои соки и не стало безвкусно-сухим.

Обжаренное мясо переложить в посуду, в которой оно будет тушиться в духовке.

А на раскаленную сковороду, на которой жарилось мясо, вылить имбирно-медово-коньячный соус. Он может вспыхнуть, но быстро погаснет.

Соус прогреть на сковороде, готовить 10-15 секунд, активно перемешивая с поджарками в сковороде.

Залить соусом мясо, накрыть крышкой и поместить в нагретую до 160 градусов духовку на 20 минут.

Через 20 минут вынуть мясо из духовки, снять крышку, выложать мясо на блюдо, украсив зеленью.


Теперь вы знаете, как приготовить Мясо в имбирно-медовом соусе с чесноком и коньяком. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Мясо в имбирно-медовом соусе с чесноком и коньяком, но и другие блюда, посмотрите в разделе Вторые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика