Советуем!
Случайный рецепт
Бадьян

Восточная кухняПряности Бадьян Бадьян (звездчатый анис) – плоды тропического дерева из рода магнолиевых. Аромат бадьяна - анисоподобный, привкус - сладковатый. Неустрашимо прибавляй...
Бадьян
Лучшее


Рагу с овощами и бараниной по-грузински: простой способ приготовления с фото




Рагу с овощами и бараниной по-грузински

Для приготовления великолепного рагу с бараниной и овощам нам необходимы следующие продукты:

- полкилограмма жирной баранины;

- 3 луковицы больших размеров;

- 300 грамм стручковой фасоли;

- две моркови и столько же баклажан;

- 5 больших помидор;

- несколько соцветий гвоздики, небольшой стручковый перец, корица, петрушка и специи.

Способ приготовления:

Баранину нужно хорошо промыть и очистить от пленок и сухожилий. Затем ее нужно нарезать на небольшие порционные куски.

Лук шинкуется тонкими полукольцами и отправляется на сковороду (сковорода с большими бортами, либо казан) с маслом, когда лук поджарится и станет чуть мягким, в сковороду отправляется баранина.

Варим стручковую фасоль, оставляем ее в холодной воде, чтобы она быстро остыла.

Режем соломкой морковь, баклажаны нарезаем маленькими кубиками, а также мелко шинкуем зелень, все это мы отправляем также в сковороду.

Так как мясо жирное, здесь должно быть большое количество сала, соответственно это жир, на нем все продукты должны тушиться на нем, что придаст ему дополнительно великолепный вкус.

Теперь добавляем помидоры, нарезанные небольшими дольками, тушим вместе с остальными продуктами на маленьком огне.

Теперь продукты соединяем с фасолью, которую вы отварили ранее, а также с чесноком, корицей и гвоздикой.

Перед подачей к столы блюдо можно посыпать свежей зеленью и заправить мелко нарубленным чесноком.

Можно также порекомендовать подавать к столу какой-нибудь соус, например острый соус, великолепно подходит для этого блюда, в этом случае во время приготовления можно отказаться от стручкового перца.

На заметку: Если вы не знаете, какую бытовую химию выбрать, то советуем вам японскую химию. Японская бытовая химия в Москве - это именно то, что вам нужно. Лучшее качество, и привлекательная цена!


Теперь вы знаете, как приготовить Рагу с овощами и бараниной по-грузински. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Рагу с овощами и бараниной по-грузински, но и другие блюда, посмотрите в разделе Вторые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика