Советуем!
Случайный рецепт
Яблоки с восемью драгоценностями.

Сколь оригинально название этого сладкого блюда китайской кухни, столь же оригинальным оно получается. Эта сладость не только проста в приготовлении, но питательна и полезна по своим вкусовым качес...
Яблоки с восемью драгоценностями.
Лучшее


Свинина по-корейски с кисло-сладким соусом: простой способ приготовления с фото




Свинина по-корейски с кисло-сладким соусом


Чтобы приготовить свинину по-корейски с кисло-сладким соусом, нам понадобится следующий набор продуктов:

- килограмм свинины;

- около 100 грамм свиного сала;

- 150 мл соевого соуса;

- пол литра мясного бульона;

- 50 грамм водки, 100 грамм сахара и 50 грамм имбиря;

- также можно приобрести свежую зелень.

Способ приготовления:

Свинину необходимо очистить от сухожилий и жира, разрезать на небольшие куски, примерно по 40 грамм. Каждый кусок мяса нужно слегка надрезать, после чего посолить мясо и хорошо обвалять, чтобы соль пропиталась в каждый кусочек.

Теперь берем сало, мелко его нарезаем, мы будем использовать его для жарки.

Ставим на огонь сковороду, бросаем сало, чтобы оно растопилось, также добавляем мясо, жарим до тех пор, пока на мясе не появится светлая корочка коричневатого цвета. Как только корочка появилась, добавляем бульон, доводим до кипения и убавляем огонь до минимума.

В это время можно добавить соевый соус, имбирь, водку, и немного соли с перцем. Варим минут пять, после чего свинину вынимаем в отдельную тарелку, а в бульон добавляем сахар.

Далее бульон нужно варить на очень маленьком огне, чтобы он загустел, поэтому постоянно помешивайте соус.

Свинину заливаем соусом, и убираем в холодильник на несколько часов, чтобы блюдо полностью остыло и стало прохладным.

Перед подачей к столу свинину выставляем на блюдо и сверху посыпаем зеленью.

Это блюдо очень похоже на китайский рецепт, поэтому тут есть сходство, тем более корейская и китайская кухня чем-то схожи.

В качестве гарнира лучше предлагать отваренный рис или лапшу домашнего приготовления.

На заметку: Если у вас есть собственный дом или дача, то мы советуем вам не тратить место просто так, а заказать проектирование бассейнов на сайте stroi-soft.ru и используйте свободное место с пользой.


Теперь вы знаете, как приготовить Свинина по-корейски с кисло-сладким соусом. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Свинина по-корейски с кисло-сладким соусом, но и другие блюда, посмотрите в разделе Вторые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика