Советуем!
Случайный рецепт
Свадебный суп по-турецки

Никто из нас не может похвастаться тем, что никогда в жизни не болел. Это могут быть простудные заболевания или болезни, намного сложнее, чем обычное ОРВИ. В таком случае, когда на работу нет сил идти...
Свадебный суп по-турецки
Лучшее


Печенье ракушки: простой способ приготовления с фото




Печенье ракушки

Невероятно вкусное и сытное печенье, которое буквально тает во рту.
Ингредиенты:
мука – 2,5 стакана.
масло сливочное - 250 гр.
сметана - 200 гр.
яйца - 3 шт.
сахара - один стакан.
сода - ¼ ч.л.
соли на кончике ножа.

Способ приготовления:
1. Рубим масло ножом и перемешиваем его с мукой, стараясь как можно тщательнее все размять.
2. Смешиваем желтки со сметаной, солью и содой.
3. Вливаем смесь в предварительно растопленное масло с мукой.
4. Замешиваем мягкое тесто и формируем из него шарики, диаметром примерно 2 мм.
5. Выкладываем их на тарелку, накрываем пленкой и убираем в холодильник на некоторое время.
6. Через пару часов приступаем к приготовлению начинки. Для этого взбиваем в густую пену белки, отделенные от желтков, добавляем сахар, не прекращая взбивания. Должна получиться очень густая пена, без единой крупинки сахара.
7. Достаем шарики из холодильника и раскатываем каждый в круг, приблизительно на 10 см диаметра.
8. На каждый с одного края нужно положить неполную чайную ложечку начинки.
9. Чистой второй половинкой прикрываем начинку и складываем получившийся полукруг пополам еще один раз. Теперь прижмем открытые края пальчиком.
10. Выкладываем готовые ракушечки на противень с пергаментом и помещаем в духовку, которая уже заранее разогрета до 1900С.
11. Во время выпекания ракушки сначала надуются и затем приобретут кремовый оттенок. После чего их достают из печки и тут же посыпают сахарной пудрой.
Зачастую в начинку добавляют измельченные орехи, что делает её еще более вкусной.


Теперь вы знаете, как приготовить Печенье ракушки. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Печенье ракушки, но и другие блюда, посмотрите в разделе Выпечка или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика