Советуем!
Случайный рецепт
Кавказская закуска

Очень вкусная кавказская закуска, которая готовится из армянского лаваша. Готовится очень быстро и легко. Она очень выручает в ситуациях, когда неожиданно приходят гости и нужно очень быстро что-то пр...
Кавказская закуска
Лучшее


Чак-чак: простой способ приготовления с фото




Чак-чак

Можно сказать, что это блюдо – неофициальный символ Татарстана, другими словами, это гордость республики, наилучший подарок гостю и самый идеальный сувенир туристу. Еще в древности, чтобы выразить глубокое уважение гостю, преподносили чак-чак, и ни одно важное событие или праздник не проходили без чак-чака.

Ингредиенты:
- яйцо – 1-2 шт.
- мука (пшеничная, в/с) –
- сахар – ½ стакана
- мед – ½ стакана
- масло (растительное или топленое)
- ядра любых орехов
- соль

1. Яйца взбить со щепоткой соли.

2. Домесить муки так, чтобы тесто не прилипало к рукам.

3. Тесто не должно быть слишком тугим. После замешивания, тесто уложить в целлофановый пакет и дать ему так постоять 20-30 минут.

4. По окончании этого времени из теста нужно скатать тонкие жгутики, затем порезать их на мелкие кусочки.

5. Небольшими порциями все кусочки обжарить в кипящем масле, чтобы они приобрели золотистый цвет.

6. Чтобы убрать лишний жир, выкладывайте обжаренные кусочки на бумажную салфетку или сито.

7. Теперь в кастрюле тщательно смешайте мед и сахар. Поставьте на медленный огонь эту массу и, постоянно помешивая, варите до тех пор, пока сахар полностью не раствориться.

8. Обжаренные кусочки теста выложить в глубокую посуду и сверху залить горячим медовым сиропом. Пока он еще не загустел, все старательно и быстро нужно перемешать.

9. Теперь нужно приготовить чак-чак к подаче на стол. Для этого смочите руки в холодной воде и выкладывайте массу на блюдо, формируя из него горку или просто квадрат.

10. Чтобы чак-чак смотрелся веселей, его можно украсить измельченными орехами, сухофруктами или леденцами.

На заметку: Каждая хозяйка, если вы ее спросите, скажет вам, что от того, как обставлена кухня, зависит удобство приготовления блюд, и как следствие - их вкус. Поэтому, мы советуем вам сделать кухню на заказ по данной ссылке. Компания Гармония 33 предлагает лучшие кухни на заказ в кратчайшие сроки!


Теперь вы знаете, как приготовить Чак-чак. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Чак-чак, но и другие блюда, посмотрите в разделе Восточные сладости или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика