Советуем!
Случайный рецепт
Куриные палочки в кокосовой стружке

Для вкусного, но не сытного ужина любая хозяйка может приготовить несложное блюдо – куриные палочки в кокосовой стружке. Их можно подавать к макаронам или рису....
Куриные палочки в кокосовой стружке
Лучшее


Суп-крем из шиитаке: простой способ приготовления с фото




Суп-крем из шиитаке

Нам понадобится:
- сухие шиитаке – 150 грамм;
- лук репчатый – 1 большая луковица;
- сливочное масло – 50 грамм;
- оливковое масло – 3 столовые ложки;
- мука – 1 столовая ложка;
- вода – 300 миллилитров;
- молоко – 200 миллилитров;
- соли и перец – по вкусу;
- лимонный сок.

Способ приготовления:

Шиитаке промываются и замачиваются в холодной воде на два – три часа. Потом вода сливается, наливается свежая, и гриб отвариваются в течение сорока минут. После готовности они охлаждаются и измельчаются, для чего используется мясорубка.

Репчатая луковица мелко измельчается и немного обжаривается на оливковом масле. После этого следует добавление грибов. Вся смесь жарится в течение пяти - семи минут, ее нужно постоянно помешивать. Потом следует добавление сливочного масла и муки, и жарится еще в течение четырех – пяти минут. При этом нужно следить, что бы мука не оставалась на дне посудины.

Затем к полученной смеси добавляется вода, и все хорошо размешивается до тех пор, пока не исчезнут все комочки.

Теперь суп варится в течение еще десяти – двенадцати минут. Вливается молоко, доводится до кипения, варится на протяжении трех минут. Убирается с огня и охлаждается до тех пор, пока температура супа не станет комнатной.

Для пюрирования следует воспользоваться блендером.

Суп разливается в тарелки, в него вливается лимонный сок, для украшения используется зелень.


Теперь вы знаете, как приготовить Суп-крем из шиитаке. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Суп-крем из шиитаке, но и другие блюда, посмотрите в разделе Первые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика