Свиные отбивные в сухарях с маринованной морковью: простой способ приготовления с фото




Свиные отбивные в сухарях с маринованной морковью

Нам понадобится:
- панировочные сухари- 1/3 грамма;
- свиная отбивная – 2 штуки;
- куриное яйцо – 1 штука;
- вода – 1 столовая ложка;
- растительное масло – 4 столовые ложки;
- морковь – 2 штуки;
- уксус белый винный – 3 столовые ложки;
- сахар – 1 столовая ложка;
- лук репчатый – 2 штуки;
- соль – ¾ чайной ложки;
- перец черный молотый – ½ чайной ложки.

Способ приготовления:
В большую миску вливаются уксус, вода, сахар, соль, половина чайной ложки, черный перец, четверть чайной ложки. Используя овощечистку, морковь нарезается на тонкие, почти прозрачные ленточки. Луковица нарезается на очень тонкие кружки по диагонали. Овощи выкладываются в смесь, которая была приготовлена заранее, и маринуются на протяжении всего времени, пока идет приготовление мяса. Одно яйцо с помощью вилки несильно взбивается в неглубокой посуде. Туда добавляются панировочные сухари, соль, четверть чайной ложки, перец – щепотка, перемешивается и переливается в более глубокую посуду. Отбивные обваливаются в приготовленной панировочной смеси.

Сковорода с толстым дном ставится на медленный огонь, в ней разогревается масло, три столовые ложки, а потом выкладывается туда мясо. Отбивные готовятся примерно в течение пяти минут, пока на них не образуется золотистая корочка. Если есть необходимость, добавляется еще немного масла для того, чтобы отбивные получились не пригоревшими и не сухими. Для избавления от лишнего масла готовые отбивные выкладываются на бумажные полотенца. При подаче с отбивными выкладывается морковь и лук, приготовленные ранее.

На заметку: Если вас по какой-то причине не устраивают рецепты на нашем сайте, то на сайте povar.me вы сможете найти Кулинарные рецепты на любой вкус! Отличные и простые рецепты вкусных блюд!


Теперь вы знаете, как приготовить Свиные отбивные в сухарях с маринованной морковью. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Свиные отбивные в сухарях с маринованной морковью, но и другие блюда, посмотрите в разделе Вторые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика