Советуем!
Случайный рецепт
Слива, маринованная чесноком

Восточная кухняКонсервирования Слива, маринованная чесноком Для приготовления Сливы, маринованной чесноком нам потребуется: Шестьсот грамм слив.Чеснок головка.Вода четверть литра.С...
Слива, маринованная чесноком
Лучшее


Буглама: простой способ приготовления с фото




Буглама

Приготовить это блюдо под силу даже начинающим и неопытным хозяйкам. Хотя это и принято считать первым блюдом, готовят его с небольшим количеством жидкости. Для бугламы берут нежирные сорта мяса, свинину или говядину, много овощей. К достоинствам следует отнести невероятную простоту приготовления – достаточно заложить все ингредиенты и … забыть на пару часов о том, что бурлит на плите.

Вам понадобится:

- мясо (говядина или нежирная свинина) – 600 гр;
- крупного картофеля и баклажан – по 4 штуки;
- болгарский перец и помидоры – 2 шт;
- морковь – одна шт;
- репчатого лука – 3 шт;
- зелень – укроп, кинза, острый перец и базилик – по вкусу;
- чеснока – два зубчика;
- приправа – уцхо-сунели и соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1.Нарезают мясо небольшими кусочками примерно 3х3 и выкладывают первым слоем в кастрюлю.

2. Сверху выкладывают нарезанный на дольки картофель.

3. Третий слой – баклажаны кольцами и посыпанные солью.

4. Затем идет лук полукольцами, также посоленный и помидоры кружочками, натертая на крупную терку морковь и дольки болгарского перца.

5. Наливаем в кастрюлю два стакана бульона или воды и тушим при закрытой крышке два часа.

6. Примерно минут за десять до конца варки добавляют приправы и чеснок, зелень, острый перец и соль по вкусу.

Подают блюдо горячим.

На заметку: Если же вы просто не успеваете ничего приготовить или сильно устали после тяжелого рабочего дня, то вы можете посетить ресторан в Зеленограде, где вас накормят очень вкусными и полезными блюдами, от которых вы просто пальчики оближете!


Теперь вы знаете, как приготовить Буглама. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Буглама, но и другие блюда, посмотрите в разделе Вторые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика