Советуем!
Случайный рецепт
Эта полезная картошка!

Сейчас уже сложно представить, что когда-то в нашей стране не знали такой овощ, как картофель. Существует масса рецептов различных блюд, в которых, так или иначе, используется картошка. Чем же полезен...
Эта полезная картошка!
Лучшее


Шашлык и соус из сметаны и хрена: простой способ приготовления с фото




Шашлык и соус из сметаны и хрена

Это еще одна вариация на тему грузинских шашлыков. Причем можно обойтись и без сосисок, но с ними еще вкуснее. Попробуйте сами и сравните!

Вам понадобится:

- вырезка баранины – 600гр;
- полоски бекона – несколько штук;
- небольшие сосиски – штук 6;
- помидоры красные и красный репчатый лук – по 3 шт;
- острый хрен – 2 ст.л.;
- масло оливковое первого отжима – 4 стол. л.;
- бальзамический уксус - ст.л.;
- чеснок – 3-4 зубчика;
- сметана 25% жирности – 6 ст. л.;
- мята листья;
- сливочное масло – 2 ст.л.;
- грузинское белое вино;
- перец и соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1.Тщательно промыть баранину, извлечь прослойки жира, промокнуть полотенцем, дать мясу просохнуть и нарезать на кусочки небольшого размера.

2.Приготовить соус: натереть чеснок, измельчить мяту и выложить в миску. Добавить в смесь оливковое масло и уксус, перец и соль по вкусу. В эту же емкость поместить мясо, все перемешать и отставить в холодильник на пару часов.

3.Вымыть и нарезать кольцами репчатый лук. Разрезать пополам помидоры и завернуть их в полоски из бекона.

4.Нанизать баранину, вперемежку с помидорами в беконе, луком и сосисками.

5.Готовим шашлык на большом огне (как вариант – мангал, гриль) не более 20 минут. В процессе жарки поливаем соусом.

6. Смешать в одной большой емкости сметану с хреном, мятой и специями, белым вином и маслом сладкосливочным. Взбить блендером, либо вручную, посолить и поперчить по мере необходимости, добавить немного мяты.

7. Шашлык подается вместе с соусом.

На заметку: Если вы беспокоитесь о своем здоровье, то вам скорее всего будет интересно узнать, если температура тела 35.5 причины этого могут быть разные, но какая именно - описано на сайте da-sha.ru. Это может быть простым понижением температуры, а может и означать серьезные проблемы со здоровьем!


Теперь вы знаете, как приготовить Шашлык и соус из сметаны и хрена. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Шашлык и соус из сметаны и хрена, но и другие блюда, посмотрите в разделе Вторые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика