Советуем!
Случайный рецепт
Секреты блюд для пикника

Как только на улице температура воздуха достигла 10-15 градусов, многие горожане пытаются провести выходные на природе. Чаще всего это выезд за город с друзьями или родственниками. И ни один пикник не...
Секреты блюд для пикника
Лучшее


Куриная печень и овощи: простой способ приготовления с фото




Куриная печень и овощи

В качестве ежедневного блюда прекрасно подойдет печень курицы, причем гарнир к ней может абсолютно любой.

Вам понадобится:

- куриная печень – 400 гр;
- свежее сало и твердый сыр– по 50 гр;
- репчатый лук, болгарский перец и морковь – по одной штуке;
- специи для курицы, молотый черный перец и соль – по вкусу.
Способ приготовления:

1.Обжариваем сало, для этого его тщательно моют, выскабливают шкуру и нарезают на небольшие кусочки. Жарить следует на небольшом огне до тех пор, пока не выделится достаточное количество жира.

2.Хорошенько промыть в проточной воде печенку, дать воде полностью стечь, разрезать на несколько частей и добавить к салу на сковороде. Почистить морковь, нарезать её небольшими кусочками или на брусочки и внести к печени. Все вместе прожаривают в течение 5 минут при постоянном помешивании.

3.Почистить и нарезать болгарский перец и лук. Добавить к печенке и перемешать. Все посыпать солью, специями и перцем. Жарить минут 10, пока не станут мягкими овощи. При недостаточном количестве жира в сковороде – можно добавить немного растительного масла.

4.В конце процесса приготовления поверх блюда выкладывают сыр небольшими кусочками и выключают газ. Сковородку накрывают крышкой и отставляют примерно на 7 минут для расплавления сыра.

5. Блюдо готово – печенка получается очень нежная и мягкая с потрясающе аппетитной корочкой сыра. Подают с гарниром и зеленью.
Подобным образом можно приготовить любую печень, единственное – для свиной или говяжьей понадобится отбить и вымочить её в молоке. Сало можно полностью заменить маслом.

На заметку: Уже наступила зима, и если вы хотите провести эту зиму активно и весело, то можете приобрести вездеход ТИГР, который просто не даст вам заскучать этой зимой. Вездеход-болотоход tiger будет просто незаменим, если весной у вас размывает дороги, и иначе не добраться до дома или места рыбалки!


Теперь вы знаете, как приготовить Куриная печень и овощи. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Куриная печень и овощи, но и другие блюда, посмотрите в разделе Вторые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика