Советуем!
Случайный рецепт
Фрикадельки из картофеля по-грузински

Для приготовления картофельных фрикаделек по-грузински потребуются следующие продукты:- полкилограмма картофеля;- одна головка репчатого лука;- две дольки чеснока;- около трех ложек винного уксуса;- с...
Фрикадельки из картофеля по-грузински
Лучшее


Мясо по – татарски: простой способ приготовления с фото




Мясо по – татарски

Это блюдо очень популярно в Татарстане, готовят его по торжественным случаям, когда за столом большая семья.

Вам понадобится:

- отварное мясо – 100 гр;
- картофель – 150 гр;
- морковь и лук репчатый – по 35 гр;
- топленое масло – 10 гр;
- бульон – 30 гр;
- соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Мякоть говядины, баранины, либо конину или на мясо на косточке, нарезать на куски, залить водой, посолить и поперчить, добавить лавровый лист, поставить варить. Сваренное мясо достать, остудить и нарезать на небольшие кусочки.

Чистят и моют картофель, разрезают пополам каждый клубень и варят в подсоленной воде. Готовый картофель и мясо выкладывают в глубокой сковородке, заливают овощным соусом, накрывают крышкой и тушат в духовке или на плите.

Можно выбрать другой вариант приготовления тушеного мяса с картошкой. Мясо нарезают кусочками примерно грамм по 100, солят, перчат и панируют в муке. Обжаривают на сковороде пока не зарумянится мясо и перекладывают его в кастрюлю.

В ту сковороду, где жарили мясо, вливают стакан бульона или воды, кипятят вместе с соком, процеживают и вливают в кастрюлю к мясу. Доливают еще воду, в количестве 2-х стаканов и тушат все на медленном огне минут 40.

На протушенное мясо выкладывают: измельченный сырой лук, морковь кружочками, минут через 10 отварной картофель, который предварительно разрезают пополам, несколько штук перца горошка, лавровый лист.

Протушить все это еще в течение 15-20 минут. Готовое мясо выкладывают в блюдо овальной формы и подают горячим на стол.

На заметку: Хотите похудеть без особых усилий? Советуем вам зеленый кофе с имбирем для похудения отзывы о котором вы можете найти на страницах сайта vstylefitness.ru


Теперь вы знаете, как приготовить Мясо по – татарски. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Мясо по – татарски, но и другие блюда, посмотрите в разделе Вторые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика