Татарский овощной салат: простой способ приготовления с фото




Татарский овощной салат

Одним из вкуснейших салатов татарской кухни является овощной салат. Он и по сей день занимает одно из первых мест на праздничном столе. Итак, для того, чтобы приготовить этот вкуснейший салат, понадобятся ингредиенты:

Мясо (телятина) – 300г.
Морковь – 2 шт.
Картофель – 400 г.
Капуста – 200 г.
Свекла – 2 шт.
Кинза или петрушка
Красный лук
Сметана или майонез – 200 г.
Подсолнечное масло – 2-3 ст. ложки

Также для маринада потребуются такие ингредиенты: перец черный молотый, уксус или сок одного лимона, сахар, кориандр и чеснок – 2 зубчика.
Способ приготовления

Сначала необходимо подготовить все ингредиенты для салата. Этот салат можно также готовить и без мяса, и он станет великолепным дополнением к любому мясному блюду. Но, если салат с мясом, то его необходимо отварить и нарезать мелкими полосками.

На шинковке шинкуем капусту, а свеклу нарезаем тонкими полосками в виде соломки. Точно также нарезаем морковь. Также рекомендуется ее отдельно замариновать в лимонном соке или уксусе с добавлением сахара, соли, резаного чеснока и кориандра.

Точно также нарезаем мелкой соломкой картофель, а затем обжариваем его до хрустящей золотистой корочки на сковороде. Любители лука могут мелко нарезать полукольцами красный или белый лук.

Теперь можно собирать салат в единое целое. По очереди выкладываются все ингредиенты салата небольшими порциями, чтобы получился красивый круг в диаметре 8-10 см. В образовавшуюся серединку потом добавляется сметана или майонез.

Для тех, кто любит петрушку или кинзу, то ее можно покрошить и украсить серединку салата, которая находится в майонезе или в сметане. Красивое и эффектное блюдо готово!

На заметку: Если вы любите выпекать, то знаете, что сложно найти хорошие формы для выпечки. Но у нас есть очень хорошие формы для выпечки на сайте tulaposuda.ru


Теперь вы знаете, как приготовить Татарский овощной салат. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Татарский овощной салат, но и другие блюда, посмотрите в разделе Салаты и закуски или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика