Советуем!
Случайный рецепт
Мясные кубе из мацовой муки

Для приготовления теста потребуется:- 1 кг. муки (мацовой);- 4-6 ст. чистой воды;- 2,5 ч.л. соли (крупной);- 1 ч.л. перца (черного молотого).Для приготовления мясной начинки потребуется:- 2 шт. лука р...
Мясные кубе из мацовой муки
Лучшее


Суп с тефтелями: простой способ приготовления с фото




Суп с тефтелями

Другое название тефтелей – ежики, за счет тех зернышек риса, которые из них выглядывают. Суп с такими «ежиками» очень сытное и вкусное блюдо, которое можно кушать даже без хлеба. А приправленная свежей зеленью и сметанкой – вообще сказочная еда.

Вам понадобится:
- 3 л воды;
- две луковицы;
- одна морковь;
- 3 ст. л. растительного масла;
- три картошины;
- помидор;
- по вкусу соли.
Тефтели:
- 200-300 г мясного фарша;
- одно яйцо;
- одна луковица;
- ¼ стакана риса;
- по вкусу соли, черного молотого перца и зелени петрушки.

Способ приготовления:

Перекрутить через мясорубку мясо, добавить в фарш измельченный лук с яйцом, посолить и поперчить, можно внести еще и зелень, рис, который предварительно промыт. Все перемешивают и формуют тефтели.

Очищаем лук и мелко нарезаем его. Очищаем морковь и нарезаем соломкой. Обжариваем до прозрачного состояния лук на постном масле, после этого добавляем морковь и жарим её до мягкого состояния. Добавляем помидор, с которого снята кожица и тушим минут пять.

Ставим на огонь кастрюлю, наполненную водой, добавляем соль и доводим до кипения. Теперь засыпаем в неё тефтели, кипятим в течение 10 минут.

Нарезаем картошку на кубики небольших размеров и опускаем в бульон. Даем ему закипеть, уменьшаем огонь, накрываем крышкой кастрюлю и варим до полной готовности.

Обжаренные овощи вносим после того, как всплывут тефтели, уменьшаем огонь и провариваем еще пару минут.

Разливаем в тарелки сваренный суп, посыпаем его зеленью и заправляем сметаной.

В одном известном ресторане Москвы есть 2 меню. Суши и Антисуши. Так вот, в Антисуши у нас сегодня тефтели, а в Суши - мы предлагаем вам магазин продуктов для суши, чтобы вы не тратили деньги на дорогие роллы и суши, которые по себестоимости выходят в десятки раз дешевле, чем в ресторане!


Теперь вы знаете, как приготовить Суп с тефтелями. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Суп с тефтелями, но и другие блюда, посмотрите в разделе Первые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика