Советуем!
Случайный рецепт
Горячий мясной салат

Горячий мясной салат японской кухни с добавлением Чили и соевого соуса, несомненно, впечатлит любого, а в романтический ужин внесет изюминку....
Горячий мясной салат
Лучшее


Хачапури по-мегрельски: простой способ приготовления с фото




Хачапури по-мегрельски

Их основное отличие от многочисленных аналогов в том, что сыр находится как внутри, так и снаружи изделия. А это такой замечательный продукт, которого просто не может быть много.
Из указанного количества ингредиентов получится две лепешки, достаточно больших размеров.

Вам понадобится:
- 500-600 г муки;
- 200 г сыра сулугуни;
- 150 мл молока;
- 5 г сухих дрожжей быстрого действия;
- 0,5 ч.л. соли;
- одно яйцо;
- 70 г масла сливочного;
- 50 мл растительного;
- чуть – чуть сливочного для смазывания готовых лепешек и растительного - для формы.

Способ приготовления:

Развести в теплом молоке соль и дрожжи, добавить яйцо, растопленное сливочное и растительное масло. Размешать все хорошенько венчиком.

Просеять примерно 500 г, не больше, муки в большую емкость, постепенно влить жидкую фазу, при постоянном перемешивании.

Переложить тесто на стол, слегка присыпанный мукой и месить, добавляя понемногу муки, до тех пор, пока оно не станет тугим и перестанет липнуть к рукам.

Выложить в миску и накрыть полотенцем, оставив часа на два.

На крупную терку натираем сыр.

Разрезаем тесто пополам и раскатываем каждую из частей в круглую лепешку, примерно 0,5 см толщиной.

Выкладываем на каждый из них грамм по 50 сыра, собираем и соединяем края теста в виде узелка. Сыр должен остаться весь внутри.

Еще раз раскатываем лепешкой около 0,8 см и перекладываем на противень, который выстелен специальным ковриком или бумагой. Слегка наколоть и присыпать сверху сыром.

Выпекают при температуре 2000С в течение 15 минут. Смазать горячие хачапури маслом и кушать!

На заметку: Вы любите брендовые вещи, но считаете, что они стоят необоснованно дорого? У вас есть 2 варианта - скататься в италию и купить те же сумки, но в 2-3-5 раз дешевле. И второй вариант - наиболее бюджетный, это сумки копии брендов. Вы можете купить копию сумки любого бренда, которую не отличишь от настоящей!


Теперь вы знаете, как приготовить Хачапури по-мегрельски. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Хачапури по-мегрельски, но и другие блюда, посмотрите в разделе Выпечка или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика