Советуем!
Случайный рецепт
Джем виноградный по-грузински

Все хозяйки летом и осень в поте лица трудятся на кухне, готовя консервацию из ягод и фруктов. А потом с удовольствием открывают банки, в которых хранится сладкая вкуснятина. А в Грузии делают прекрас...
Джем виноградный по-грузински
Лучшее


Суп с красной фасолью и орехами из Грузии: простой способ приготовления с фото




Суп с красной фасолью и орехами из Грузии

Это одно из самых вкусных грузинских блюд, в нем нашлось место для всего – фасоли и зелени, грецким орехам и приправам. Все это наполняет суп невероятным вкусом. Еще одним достоинством является его постность, то есть подойдет и для тех, кто выдерживает пост, либо просто сидит на диете.
Подавать блюдо можно с винным уксусом и зубчиками чеснока, но это кто как любит.
Основным требованием станет использование фасоли с крапинками коричневого цвета.

Вам понадобится:
- 250 – 260 г красной, предпочтительно крупной фасоли (например, Пинто);
- две картофелины;
- ½ стакана толченых грецких орехов;
- один репчатый лук;
- одна морковь средних размеров;
- стебель сельдерея;
- пучок кинзы;
- примерно 0,5 ч.л. сухого измельченного кориандра;
- 2 ст.л. растительного, либо 60 гр сливочного масла;
- по вкусу соль и перец.

Способ приготовления:

Для того, чтобы фасоль быстрее сварилась, её обычно замачивают на ночь в холодной воде.

На следующий день в кастрюлю, заполненную холодной водой, помещают фасоль вместе с луковой головкой и стеблем сельдерея и варят её до тех пор, пока не станет мягкой. После этого добавляют измельченную морковь, очищенный целый картофель и продолжают варить до готовности. Затем блендером, либо толкушкой, делают пюре из фасоли и картошки.

Вынимают сельдерей и лук, добавляют перец, соль, орехи и масло с сухим кориандром.

Выдерживают на огне еще несколько минут и подавают к столу.

К такому супу идеально подходят чесночные крутоны.

На заметку: Если вам лень готовить дома, но вы любите вкусно покушать как дома, так и на работе, обратите свое внимание на сайт www.kakvkusno.biz. Вы сможете заказать готовые обеды в офис и домой, очень вкусные обеды, стоит сказать!


Теперь вы знаете, как приготовить Суп с красной фасолью и орехами из Грузии. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Суп с красной фасолью и орехами из Грузии, но и другие блюда, посмотрите в разделе Первые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика