Советуем!
Случайный рецепт
Корейское Хе из рыбы

Хе – блюдо, которое известно всем, правда, готовить его можно из различных продуктов, мы рассмотрим вариант из рыбы. Для приготовления Хе из рыбы нам понадобятся следующие продукты:- рыба, только филе...
Корейское Хе из рыбы
Лучшее


Отварной рис: простой способ приготовления с фото




Отварной рис

От того, насколько правильно приготовлен рис, зависит качество многих блюд в японской кухне. Ведь именно рис выступает в качестве основного гарнира.

Вам понадобится:
- 480 г риса;
- 600 мл воды.

Способ приготовления:

Прежде всего, рис следует тщательно промыть, поскольку это влияет на вкус готового блюда. В зависимости от того, какую текстуру сваренного риса вы хотите иметь на выходе, изменяется количество воды (уменьшается или увеличивается). Допускается частичная замена воды приправами для различных рецептов.

Итак, заливаем в большой емкости рис водой в большом количестве и мгновенно сливаем её для того, чтобы не допустить появления в готовом рисе неприятного запаха.

Как можно тщательнее перемешаем все зерна для удаления всех отрубей. Еще несколько раз промывает рис, также сливая воду. Затем вручную промываем зерно до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Рис откидывают на сито, хорошенько встряхивают и просушивают в течение часа.

Подготовленный рис выкладывают в рисоварку, заливают нужным количеством воды и приступают к варке. Если у вас глубокая кастрюля, то её нужно накрыть и выдержать на среднем огне до появления пара. После этого убавляют огонь и доваривают минут 10 - 12 на совсем небольшом огне, не снимая при этом крышки.

В самом конце процесса, перед снятием крышки, рис выдерживают в течение 5 секунд на очень сильном огне.

После этого отставьте кастрюлю на пятнадцать минут и только потом поднимайте крышку. Теперь один раз, лопаточкой, которая смочена в воде, перемешайте рис для удаления лишнего пара. Смочить лопаточку нужно для того, чтобы к ней не прилипал рис.

Готовое блюдо подают сразу к столу.

На заметку: Совсем скоро день учителя, и как обычно, с детей начинают собирать деньги на подарки учителям. И если вы не хотите тратить много денег, то зайдите на сайте teapodarok.ru и выберите подарок на день учителя на ту сумму, на которую вы рассчитываете. Подарок все-равно будет отменным!


Теперь вы знаете, как приготовить Отварной рис. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Отварной рис, но и другие блюда, посмотрите в разделе Вторые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика