Советуем!
Случайный рецепт
Мисо суп

Это традиционное японское блюдо, которое подходит всем, кто придерживается здорового питания. Его можно приготовить на завтрак или обед....
Мисо суп
Лучшее


Сациви из индейки: простой способ приготовления с фото




Сациви из индейки

Традиционно сациви готовят из курятины, однако это один из тех немногих случаев, когда изменения идут лишь на пользу. Предлагаем вашему вниманию замечательное блюдо из индейки. Неизменным остается наличие большого количества зелени и потрясающие по своему вкусу приправы.

Вам понадобится:
- один кг индейки;
- 400 г грецких орехов;
- 6 зубчиков чеснока;
- головка репчатого лука;
- по ст. л. муки и уксуса;
- два яичных желтка;
- 500 мл бульона;
- по вкусу растительного масла и соли;
- 3 ст. л. приправ: хмели- и уцхо – сунели, , красного перца, шафрана, кориандра.

Способ приготовления:
Отварить филе индейки. В это время мелко нарезают лук и обжаривают его до золотистого цвета, с добавлением большой ложки муки. Все перемешивают и разводят тем бульоном, в котором варили мясо, до тех пор, пока не получится консистенция достаточно жидкой сметаны. Еще раз перемешать.

В смесь вливают виноградный уксус, солят и добавляют приправу, специально приготовленную для сациви.

Подливка разводится вновь бульоном до той же густоты (жидкая сметана или кефир).

В готовую подливу выкладывают индейку и варят еще минут десять.

В это время прокручивают на мясорубке орехи, выдавливают чеснок и перемешивают. В смесь добавляют яичные желтки и вновь мешают.

Вынимают из подливы мясо и соединяют её со смесью из орехов, чеснока и яиц.

Хорошенько прогревают все несколько минут, постоянно помешивая.

Соединяют подливку и мясо и все тщательно перемешивают.

Отставляют сациви на пару часов в холодное место и наслаждаются великолепной едой.


Теперь вы знаете, как приготовить Сациви из индейки. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Сациви из индейки, но и другие блюда, посмотрите в разделе Вторые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика