Советуем!
Случайный рецепт
Кавказский салат из куриного филе и манго

Салат на любителя. Он состоит из куриного филе, манго и грецких орехов. Если вам захотелось попробовать что-то необычное, но безумно вкусное, то этот салат, без сомнений, для вас!...
Кавказский салат из куриного филе и манго
Лучшее


Манты с мясом и картошкой: простой способ приготовления с фото




Манты с мясом и картошкой

Одно из самых распространенных и очень вкусных блюд, которые готовят многие южные народы – это манты. Существует огромное множество пошаговых рецептов с фото, но сегодня мы рассмотрим вариант с картошкой и мясом.

Вам понадобится:
- 700 г пшеничной муки;
- 700 мл кефира;
- 800 г мясо;
- одно яйцо;
- 4 шт картофеля;
- 2 головки репчатого лука;
- по вкусу соль и черный перец.

Способ приготовления:

На кефире замешивают тесто (кефир, мука, яйцо и соль) и оставляют его на 20 минут .

Одновременно измельчают лук и нарезают мелкими кубиками картофель.

В фарш добавляют картошку с луком, перец и соль, все хорошо перемешивают.
Раскатывают в пласт тесто и разрезают на квадратики среднего размера. На каждый из которых выкладывается начинка, примерно столовая ложка или чуть меньше.

Готовые квадратики, с выложенным фаршем, скрепляют по краям крест на крест. Они после этого напоминают подушечки. Затем «ушки» скрепляют и они становятся похожими на лодочки.

Смазывают растительным маслом специальные диски в кастрюле и выкладывают на них манты таким образом, чтобы оставалось между ними место. Это позволит свободно проходить горячим парам.

Кастрюля должна быть двойной, в её нижнее отделение наливают воду. После закипания добавляют соль и устанавливают вторую верхнюю часть. Манты варят примерно 40 минут под закрытой крышкой.

Подают их горячими со сметанно-чесночным соусом.


Теперь вы знаете, как приготовить Манты с мясом и картошкой. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Манты с мясом и картошкой, но и другие блюда, посмотрите в разделе Вторые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика