Советуем!
Случайный рецепт
Варенье из чёрного кишмиша

Чёрный кишмиш без косточек считается одним из самых сладких сортов винограда. Варенье из кишмиша понравится всем любителям сладенького....
Варенье из чёрного кишмиша
Лучшее


Чуду с мясом и картошкой: простой способ приготовления с фото




Чуду с мясом и картошкой

Кухня Кавказа отличается многообразием различных пирогов. Одной из их разновидностей можно достаточно условно назвать и чуду, только тесто для него раскатывают как можно тоньше.

Вам понадобится:

- 500 г пшеничной муки;
- пакет дрожжей;
- одна картошина;
- 500 г мясного фарша;
- вода;
- по вкусу соль, семена укропа и тмина;
- растительное масло;
- репчатый лук.

Способ приготовления:

Замесить дрожжевое тесто из муки, теплой воды, дрожжей и соли. Оставляем его для того, чтобы оно подошло. Затем его разделяют на кружочки двух размеров – чуть меньше и побольше, все по парам.

Как можно тоньше (можно воспользоваться комбайном) нарезают картошку, которую следует тут же посолить, чтобы не допустить её потемнения. Сразу же добавляют фарш и измельченный лук. Вносят специи, согласно личных предпочтений.

Раскатывают больший пласт теста и откладывают его на дощечку, посыпанную мукой. Подготовленную начинку раскладывают достаточно толстым слоем, стараясь оставить незанятыми края.

Круг меньшего размера раскатывают и покрывают начинку.

Для того, чтобы закрыть края, сплетают косичку из теста и переносят чуду на противень. Взбитым желтком яйца смазывают верхнюю поверхность и делают на верхнем кружке небольшое отверстие. Помещают блюдо в духовку, которая разогрета до температуры в 2500С и оставляют до полной его готовности, минут на 20.

После того, как чуду будет вынуто из духовки, его смазывают тут же сливочным маслом и покрывают его тонким обычным пакетом. После этого оно станет невероятно мягким и потрясающе вкусным.

На заметку: Если у вас на носу большой праздник, и вы хотите удивить именинника и гостей, то советуем вам сделать торт на заказ. Точнее делать его будут лучшие кондитеры с сайта chudotort.ru, а вы уже будете удивлять своих гостей! Ведь торт - это всегда радость, а если он будет еще и красивым, и сделанным из тех ингредиентов, которые вы любите - это двойная радость!


Теперь вы знаете, как приготовить Чуду с мясом и картошкой. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Чуду с мясом и картошкой, но и другие блюда, посмотрите в разделе Вторые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика