Советуем!
Случайный рецепт
Коймак

Это оладьи, которые можно приготовить из пресного, либо дрожжевого теста, из любой муки: гречневой, пшеничной, просяной, гороховой, овсяной и др. От того, какой именно муке будет отдано предпочтение –...
Коймак
Лучшее


Фасолевый мшош: простой способ приготовления с фото




Фасолевый мшош

Практически все блюда армянской кухни – это плотная и питательная еда, с потрясающим вкусом и ароматом. Не стал исключением мшош из фасоли. Причем фасоль может быть совершено разной – красная, белая и даже чечевица.

Сегодня мы рассмотрим вариант с красной фасолью, который был взят с сайта http://kushaem.biz/. Это прекрасный сайт с рецептами горячих блюд.

Вам понадобятся:
для горячего блюда:
- по ½ стакана кизила, миндаля, изюма;
- ¼ стакана фасоли.
- по вкусу соли.
для холодного варианта:
- стакан фасоли;
- 4 луковицы;
- ½ стакана грецких орехов;
- ½ пучка петрушки;
- ½ штук чабреца и тимьяна;
- ½ ч.л. молотого черного перца;
- по вкусу соли.

Способ приготовления:
Следует заранее замочить на несколько часов фасоль для набухания, что позволит ускорить время её варки. Затем следует варить до полной готовности в течение нескольких часов, как можно в большем количестве воды. По окончании варки отвар сливают в отдельную посуду и разминают фасоль как для приготовления пюре.

Предварительно ошпаривают миндаль, чистят и рубят его на мелкие кусочки.

На 15-20 минут замачивают кизил и протирают затем сквозь сито.

После того, как будут готовы все ингредиенты, их соединяют, вливают отвар фасоли, который остался после варки и продолжают варить еще в течение двадцати минут.

Для холодного блюда достаточно просто перемешать все компоненты до состояния нежного пюре и подавать к столу.

Питательное и очень вкусное блюдо можно кушать и на следующий день. Оно станет только вкуснее, т.к. полностью пропитается и настоится.


Теперь вы знаете, как приготовить Фасолевый мшош. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Фасолевый мшош, но и другие блюда, посмотрите в разделе Первые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика