Советуем!
Случайный рецепт
Растительные сливки, что такое и где применяются

Растительные сливки были созданы в качестве полноценной замены натуральному продукту, для приготовления которого используется цельное коровье молоко....
Растительные сливки, что такое и где применяются
Лучшее


Салат с грибами, яблоком и овощами под татарским соусом: простой способ приготовления с фото




Салат с грибами, яблоком и овощами под татарским соусом

В татарской кухне есть не очень много салатов, в которых не используется мясо. Этот рецепт – один из них.

Вам понадобится:
- шампиньоны – 500 грамм;
- яблоко – 100 грамм;
- сметана – 100 грамм;
- лимонный сок – 10 грамм;
- консервированный зеленый горошек – 75 грамм;
- морковь – 1 штука;
- репчатый лук – 1 головка;
- пучок зеленого листового салата;
Для соуса:
- растительное масло – 80 грамм;
- корнишоны – 30 грамм;
- маринованные грибы – 30 грамм;
- горчица – 15 грамм;
- яичный желток – 1 штука;
- зелень;
- зеленый лук;
- сахар;
- соль.

Способ приготовления:
Грибы тщательно чистятся, избавляются от подпорченных мест. Затем их нужно отварить до полной готовности в предварительно подсоленной воде. После окончания варки вода сливается, а грибы должны остыть.

Яблоки мелко нарезаются. Морковь и лук также тщательно измельчаются. Все это смешивается, добавляется лимонный сок, консервированный зеленый горошек и сметана, немного подсаливается.

Далее готовится соус. Маринованные грибы и корнишоны нарезаются очень мелко. Также мелко нарезается зелень и зеленый лук. Отдельно смешивается растительное масло, горчица, сырой яичный желток, соль и сахар. Потом эта смесь добавляется к грибам, корнишонам, зеленому луку и зелени и все очень тщательно перемешивается. Соус готов.

Для подачи в салатник выкладываются салатные листья. На них выкладываются отваренные грибы, а сверху – смесь из овощей. Соус выливается, остается только оформление. Для украшения можно воспользоваться помидорами и оливками.


Теперь вы знаете, как приготовить Салат с грибами, яблоком и овощами под татарским соусом. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Салат с грибами, яблоком и овощами под татарским соусом, но и другие блюда, посмотрите в разделе Салаты и закуски или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика