Советуем!
Случайный рецепт
Домляна

Это блюдо поможет любой хозяйке быстро приготовить обед на всю семью....
Домляна
Лучшее


Индейка с апельсинами: простой способ приготовления с фото




Индейка с апельсинами

Любите удивлять гостей или близких необычными блюдами? Приготовьте сочную индейку с апельсинами — к воскресному ужину или праздничному застолью. Ароматный кисловато-сладкий цитрус и нежное мясо птицы — великолепное сочетание.

Какие ингредиенты потребуются: филе индейки (1,5-2 кг), апельсины средние (4 шт), мед (150 мл), крупная соль (1 ч. л.) или соевый соус (2 ст. л.), смесь свежемолотых перцев (паприки и черного), корица и мускатный орех (по щепотке), салатные листья для подачи, листочки мяты (5-7 шт).

Способ приготовления

Куски филе индейки ополоснуть под краном, после чего хорошо обсушить бумажными полотенцами. Нарезать мясо продолговатыми и достаточно широкими кусками.

Соединить специи и приправы, обвалять в остро-пряной смеси филе птицы, уложить в миску и убрать в холодильник. Выдержать 40-60 минут.

Апельсины тщательно вымыть, сначала окатить кипятком, затем под проточной водой. Не очищая от цедры, нарезать средними кружками. Один плод оставить целым, отжать из него в чашку сок.

Оборвать с веточек листья мяты. Вымыть, разложить на бумаге, чтоб обсохла вода. Так же поступить с салатными листьями.

В замаринованных кусках индейки острым ножом проделать «кармашки», 3-5 на каждом ломтике. В прорези воткнуть по кружку апельсина и мятному листику. Чтобы фрукты не выпали в процессе запекания, филе следует обвязать кулинарной нитью. Можно также скрепить «кармашки» зубочистками.

Духовку зажечь в температурном режиме 200 С. Мясо с апельсинами выложить на фольгу, аккуратно завернуть листы и отправить угощение запекаться. Время готовности — 60-80 минут.

Сделать соус: апельсиновый сок взбить с медом. Когда индейка будет готова, развернуть фольгу, полить соусом мясо и подержать снова в духовке 8-10 минут. Готовое угощение вынуть из фольги, переложить на блюдо с разложенными на нем листьями салата. Оформить по желанию красной смородиной или зернышками граната.

На заметку: Вы работаете в крупной компании в большом и дружном коллективе? Это отлично, но каждый год сделать подарок коллегам все тяжелее? Новогодние подарки сотрудникам - это то, что вам нужно. Ребята с сайта dedmoroza.net помогут вам всех поздравить оригинально, весело и не очень дорого.


Теперь вы знаете, как приготовить Индейка с апельсинами. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Индейка с апельсинами, но и другие блюда, посмотрите в разделе Вторые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика