Советуем!
Случайный рецепт
Катлама

По сути это татарские лепешки из слоеного теста. Перед подачей на стол можно посыпать их сахарной пудрой, чтобы такая выпечка замечательно сочеталась с чаем. Это блюдо рассчитано на 4 порции...
Катлама
Лучшее


Кутабы: простой способ приготовления с фото




Кутабы

Кутабы – это пресные азербайджанские лепешки, с начинкой из зелени, сыра или мяса.

Для приготовления теста вам понадобится:
Мука пшеничная – две столовых ложки.
Вода – 180 миллилитров.
Масло подсолнечное рафинированное – одна столовая ложка.
Соль – половина чайной ложки.
Для приготовления начинки:
Лук зелёный – один пучок.
Свежий укроп – один пучок.
Петрушка свежая – один пучок.
Масло сливочное – 30 грамм.

Для обжарки вам потребуется:
150 миллилитров масла подсолнечного рафинированного.

Существует множество способов приготовления данного блуда. В прошлом наибольшее распространения имели кутабы с мясом, однако сегодня все большей популярность пользуются кутабы с начинкой из зелени.
Тесто готовится по стандартной технологии, поэтому с его приготовлением не будет каких-либо сложностей. Тесто рекомендуется готовить крутым, что позволит лучше держать форму.

Нарезаем лук и зелень мелкими кусочками. Смешиваем всю зелень, добавляем сливочное масло. По вкусу можно добавить молотый кориандр и перец.
Раскатываем тесто на подобии больших пельменей. В одну половину полукруга кладем начинку, закрываем вторую половину, пальцем проминая край, защипываем лепешку.

Слегка обжариваем кутаб на сковородке с горячим маслом. Обжаривать необходимо одну-две минуты.
Подавать блюда необходимо с кефиром или простоквашей.

На заметку: Как только девушка беременеет, она сразу начинает искать сайты для будущих мам, на которых можно найти полезную информацию по беременности и родам. Так вот теперь ваши мучения закончились, наши дорогие. Посетите mama.ru и вы будете приятно удивлены количеством информации и ответами на все ваши вопросы.


Теперь вы знаете, как приготовить Кутабы. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Кутабы, но и другие блюда, посмотрите в разделе Выпечка или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика