Советуем!
Случайный рецепт
Колбаска из шоколада

Восточная кухняДесерты Колбаска из шоколада Для приготовления колбаски нам потребуется:Пачка сливочного маслаСтакан сахараЯйцоДве пачки печеньяДве столовых ложки молокаКакао-порошок...
Колбаска из шоколада
Лучшее


Баклажаны со свежей зеленью: простой способ приготовления с фото




Баклажаны со свежей зеленью

Одну большую луковицу нарезаем на полукольца, один большой болгарский перец – на полоски. Вместе они жарятся до тех пор, пока не достигнут состояния полуготовности. К луку и перцу добавляется нарезанная зелень: пучок кинзы, половина пучка красного базилика.

Туда же следует добавить четыре зубчика чеснока, выдавленного через чеснокодавилку. К смеси добавляется соль, перец, две столовых ложки винного или яблочного уксуса и половина чайной ложки хмели – сунели (по желанию). Затем смесь отставляется для того, чтобы она могла настояться. Так как жарка баклажанов будет происходить без использования соли, она должна быть немного пересоленная.

Один килограмм баклажанов очищается от кожуры и нарезается на тонкие пластинки. Следует помнить, что кусочки должны быть тонкими, иначе они могут не успеть обжариться. Затем они обжариваются с двух сторон на растительном масле. Обжаренные баклажаны выкладываются в отдельную емкость, причем, после каждого слоя овощей на них наносится смесь лука и зелени, потом – новый слой баклажанов, затем – вновь лук и зелень , и так до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.

Когда блюдо складывается слоями, баклажаны еще не должны остыть. Блюдо можно употреблять и холодным, и горячим. Однако, у баклажанов в холодном виде вкуса больше, так как они успевают настояться.

На заметку: Если вы всю жизнь мечтали о собственном загородном домике, то предлагаем вам услуги компании Экспо-ЛесСтрой, которая занимается строительством домов из дерева уже много лет, и делает это на высшем уровне. Загородные дома в Москве - это довольно дорогое удовольствие, но с компание Экспо-ЛесСтрой - это становится доступным все большему количеству людей!


Теперь вы знаете, как приготовить Баклажаны со свежей зеленью. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Баклажаны со свежей зеленью, но и другие блюда, посмотрите в разделе Вторые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика