Советуем!
Случайный рецепт
Баклажаны с филе курицы

Ингредиенты на 4 порции:Баклажаны – 800 грамм, куриное филе – 400 грамм, сметана – 300 грамм, сливочное масло – 150 грамм, сыр – 100 грамм, лук – 150 грамм, кинза, укроп, петрушка и базилик – по 2 вет...
Баклажаны с филе курицы
Лучшее


Уод курзе: простой способ приготовления с фото




Уод курзе

Время готовки: 1 час 20 минут.
Баранина - 0.5 кг, лук - 4 шт., курдючный жир - 1-2 ст. л., сузьма - 1 ст. л., томатная паста - 2 ст.л., соль, черный молотый перец, чеснок - 6 зубчиков, петрушка - 1 пучок, катык - 0,5 стакана , молотая корица.
Для теста: мука - 2 стакана, вода - 0,5 стакана, яйцо - 1 шт. , соль.
Баранину помыть, высушить, очистить от пленки жил, нарезать крупно и обработать на мясорубке. Лук почистить, порезать кубиками и зажарить в половине курдючного жира. Добавить рубленый лук, сузьму и томатную пасту, соль и перец и хорошо перемешать. Просеять муку на стол горкой, в центре сделать углубление, влить в него воды и разбить яйцо и соль. Замесить тесто, покрыть салфеткой и оставить в покое на 20-30 минут. Затем раскатать тесто до толщины 1,5-2 мм, чашкой нарезать круги, каждый прокатать скалкой.
На каждый кружок теста положить начинку защипнуть края полукругом, оставляя один конец свободным. Каждое курзе обмажьте в оставшемся жире, дайте ему немного впитаться, а затем выложите курзе в кастрюлю под углом 45 ° открытым концом вверх.
Налейте кипящую воду на дно кастрюли (2-3 см), накройте крышкой и поставьте на медленный огонь на 10-15 минут. Слейте воду. Очистите и нарежьте чеснок, петрушку вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Полить курзе катыком, посыпать чесноком, травами и корицей. Подавать в горячем виде.

Каждый, у кого есть частный дом - сталкивается с проблемой отопления дома в зимний период. Но на выручку приходят отопительные печи и печи-камины, которые способны отопить ваш дом быстро и с максимальной экономией дров, что тоже немаловажно!


Теперь вы знаете, как приготовить Уод курзе. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Уод курзе, но и другие блюда, посмотрите в разделе Вторые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика