Советуем!
Случайный рецепт
Салат Мангал по-азербайджански

Для приготовления салата на 8 порций понадобятся следующие продукты:- баклажаны в количестве 8-ми штук, среднего размера;- свежие помидоры, также 8-мь штук, небольшие по размеру;- средний по размеру п...
Салат Мангал по-азербайджански
Лучшее


Аджика из баклажанов: простой способ приготовления с фото




Аджика из баклажанов

Такая вкусная и ароматная аджика может отлично выручить вас в зимнее время года, когда вам потребуется соус к мясу, рыбе и к гарнирам. Она также может быть использована в качестве заправки для борща.
Для ее приготовления потребуются: 3 кг помидор, 2 кг баклажан, 2 кг сладкого перца, 4 головки чеснока, 2 шт. горького перца, 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка уксуса, 100 грамм растительного масла.
Все перечисленные выше овощи (кроме чеснока и баклажанов) необходимо тщательно вымыть и очистить. Затем их нужно перекрутить с помощью мясорубки.
Полученное перекладываем в эмалированную кастрюлю, в которой незадолго до этого было разогрето растительное масло. Потом кастрюля ставится на огонь и доводится до кипения. После этого убавляем огонь под кастрюлей и кипятим содержимое на протяжении 10 минут.
Пока в кастрюле кипятится содержимое необходимо измельчить с помощью мясорубки баклажаны. После чего их можно добавлять к кипящим овощам. Полученную таким образом массу необходимо также довести до кипения, а затем продолжать томить ее в течение 20 минут на медленном огне.
Затем добавляем туда специи и измельченный чеснок и варим еще 10 минут. После этого добавляем уксус и убираем кастрюлю с огня. Полученную аджику перекладываем в стерилизованные банки и сразу же их закатываем.

Если вы живете в украине, и не к столу будет сказано имеете проблемы по части проктологии, то можем посоветовать сайт http://www.proktolog.co.ua/, где вы сможете найти нужного вам специалиста.


Теперь вы знаете, как приготовить Аджика из баклажанов. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Аджика из баклажанов, но и другие блюда, посмотрите в разделе Соусы или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика