Советуем!
Случайный рецепт
Детский десерт - бананы в йогурте

Ингредиенты:БананыЛюбой йогурт, который любит ваш ребенокШоколад...
Детский десерт - бананы в йогурте
Лучшее


Суп из рубца по-армянски: простой способ приготовления с фото




Суп из рубца по-армянски

Вкуснейший суп из рубца по-армянски
Для супа, вкус у которого просто незабываемый, вам понадобится около 2–3 л воды (все зависит от глубины кастрюли и количества гостей), 400 г рубца, яйцо, пучок зелени петрушки, кинзы и базилика, небольшой зубчик чеснока, чайная ложечка любого уксуса, перец, соль, шепотка шафрана.
Заранее очищенный рубец обязательно залейте холодной водой и поварите его без соли и специй около 25–30 мин. После того, как рубец хорошенько прокипел, бульон сливают. Уже в кастрюлю нужно залить воду, добавить соль, после чего опять поставить рубец вариться до готовности. Далее рубец следует достать, очень мелко нарезать, а оставшийся бульон хорошенько процедить. Небольшие кусочки рубца возвращают в процеженный бульон и снова доводят до кипения.
Пока суп кипит, в отдельной посуде следует очень тщательно размешать желток, добавив в него уксус, влить данную смесь в суп, снова довести до кипения.
Уже готовый суп гостям подают порционно, разлив его по тарелкам, в качестве украшения посыпают мелко нарезанной петрушкой, базиликом и толченым чесноком, перцем и солью.

Каждая хозяйка мечтает о постоянной смене мебели. Но мы уверены, что если вы купите итальянскую мебель на сайте http://letta-studio.ru/, то вы забудете о ежегодной смене мебели, так как она будет служить вам долго и не перестанет вас радовать!


Теперь вы знаете, как приготовить Суп из рубца по-армянски. Надеемся, что вам понравился данный рецепт, и вы поделитесь ссылочкой на наш сайт в социальных сетях.
Если вы хотите узнать, как приготовить не только Суп из рубца по-армянски, но и другие блюда, посмотрите в разделе Первые блюда или в других разделах нашего сайта.
У нас вы найдете лучшие бесплатные рецепты восточной кухни с фотографиями.

Приятного Вам аппетита!


Copyright © 2011 Рецепты восточной кухни Pohlava.ru 2013

Яндекс.Метрика